Restaurante Bahía Mediterráneo

Esci dall’ascensore privato e Palma si apre ai tuoi piedi. Il porto, la baia e, proprio davanti a te, la cattedrale all’altezza dello sguardo, incorniciata da un padiglione bianco che sembra arrivare da un’altra epoca. Questo è il primo istante al Bahía Mediterráneo, e lascia il segno. Il concept che unisce ristorante, bar e club della **Zhero Hotel Group** occupa l’intero quinto piano di un emblematico edificio degli anni Trenta sul Paseo Marítimo, restaurato con cura senza rinunciare al suo fascino glamour. Passando sotto sul Paseo non lo immagineresti mai: l’ingresso al piano terra è discreto, quasi nascosto. Sopra ti aspetta un’altra Palma. Atmosfera Gli interni uniscono nostalgia anni Trenta ed estetica da bar contemporaneo. Lampadari di vetro e cristallo, „come palme drappeggiate", diffondono una luce calda sulle pareti scure con murales a metà strada tra cabaret e haute couture. Davanti al grande bancone illuminato trovi sgabelli alti in una tonalità Mushroom scura e vellutata; comode sedute a banquette dividono la sala in angoli più intimi. Proprio all’ingresso ti aspetta un pianoforte a coda bianco, il segno distintivo del locale. Sulle terrazze esterne, diverse e disposte su vari livelli, entrano in scena i veri protagonisti: la vista panoramica sulla marina, sulla baia e sulla cattedrale La Seu. Al tramonto, il caratteristico padiglione bianco incornicia la cattedrale e diventa uno degli scenari più iconici di Palma. Cucina e drink Lo chef Raphael Herzog propone una cucina mediterranea dall’identità chiara: Dry-Aged Beef dalla vetrina frigorifera, seafood alla griglia, pesce freschissimo ogni giorno — chiedi assolutamente —, Salmon Teriyaki di alta qualità, baby calamari e Gambas. In carta ci sono anche bistecche: Sirloin, Entrecôte, Solomillo e Rib Eye. Per qualcosa di più leggero, crocchette di spinaci e pinoli o melanzane grigliate. Per i gruppi è disponibile un menu Sharing. La carta dei vini è ampia, dai terroir di livello mondiale ai vini locali dell’isola, e la serata spesso inizia con Cava catalano e mandorle. Bahia Lounge Bar non è un semplice complemento, ma uno spazio a sé: si ispira ai grandi saloni parigini e presenta una ricca fila di bottiglie dietro il bancone illuminato. I prezzi sono molto elevati. Gli ospiti apprezzano con costanza l’atmosfera e il pesce fresco; il rapporto qualità-prezzo emerge invece come critica ricorrente nelle fonti esterne, in particolare nelle recensioni TripAdvisor. Programma ed eventi La sera un pianista apre la serata al pianoforte a coda bianco. In alcune notti subentrano DJ o live act: Bahía ospita anche rassegne come „Blue Night Palma“ con DJ ospiti e musicisti dal vivo. Le date aggiornate sono disponibili nella panoramica eventi qui sotto. Importante: le normali serate cena sono incentrate sul ristorante, non sul clubbing. Se vuoi ballare, chiedi informazioni per eventi privati o serate speciali: pista e DJ sono disponibili per matrimoni e gala, ma non sono la norma ogni sera. Per chi e per quali occasioni Bahía è la scelta giusta per una cena da ricordare, con o senza un’occasione speciale. Per coppie che vogliono godersi il tramonto sulla baia in un contesto raffinato, o per gruppi in cerca di qualcosa in più del solito ristorante. Per matrimoni e gala aziendali, Zhero Hotel Group combina Bahía con il boutique hotel gemello e altri propri venue per creare interi weekend di esperienza. Consiglio da insider Arriva in taxi: i parcheggi sul Paseo Marítimo sono molto limitati a causa dei lavori in corso; se vieni in auto, usa il garage convenzionato e mostra il biglietto. L’ingresso al piano terra sembra anonimo: basta salire con l’ascensore. L’accesso è senza barriere, con ascensore, ingresso senza gradini e posti a sedere accessibili; anche chi non mangia sul posto può ordinare take-away. Qui la mancia è generalmente attesa, ed è bene saperlo prima. E chiedi del pesce del giorno: gli habitué lo consigliano sempre.