Sunset Beach

Il sole è ancora alto quando sali le scale al primo piano e, all'improvviso, davanti a te si apre l'intera baia di Playa de Palma. Il blu del Mediterraneo, i rossi e gli aranci che più tardi coloreranno l'orizzonte, la lieve brezza marina: Sunset Beach non è un locale che si impone dal trambusto della passeggiata. Chi non lo conosce passa oltre. Chi arriva al piano di sopra, resta. Concetto In Carrer de Marbella, sul lato El Arenal di Playa de Palma vicino ai Balnearios, Sunset Beach si è conquistato un posto stabile tra gli indirizzi per l'aperitivo al tramonto. Non è né il grande spettacolo di un beach club né un semplice bar, ma un ristorante sul mare con terrazza, il cui fascino nasce dall'incontro tra vista sul mare, cucina mediterranea fatta in casa e cocktail preparati con cura. Il locale ha un approccio semplice e un'idea chiara di qualità: „Bei uns ist alles hausgemacht und von hoher Qualität“ — così si esprimono gli stessi gestori nelle risposte agli ospiti. Atmosfera La terrazza è leggermente sopraelevata rispetto alla passeggiata, al riparo dagli sguardi diretti dei passanti e con una vista panoramica libera sulla baia. Musica rilassata in sottofondo, conversazioni, ogni tanto il tintinnio dei cubetti di ghiaccio nei bicchieri: l'atmosfera è lontana dai party club rumorosi e molto più vicina a ciò che immagini per una vera serata al tramonto. Il servizio è spesso lodato per cordialità e attenzione; ospiti tedeschi e spagnoli indicano il team tra i motivi per cui tornano. Ne fa parte Josito, responsabile dei drink e citato personalmente su TripAdvisor per il suo lavoro. Cucina e drink La cucina segue una linea mediterranea nitida, con tapas spagnole e frutti di mare come base. Nelle recensioni compaiono piatti precisi: filetto di salmone con verdure e spuma di patate, trancio di luccio alla griglia, Caesar Salad con pollo e piatti WOK per chi desidera qualcosa di diverso. Nel menu figurano anche gamberi, paella e burger. Sono disponibili opzioni vegetariane, l'offerta copre pranzo e cena e i prezzi restano moderati: un aspetto che gli habitué lodano spesso, anche per la turistica Playa de Palma. I cocktail sono il secondo grande motivo per venire. Gin Tonic e Mojito sono particolarmente richiesti. Josito prepara i drink secondo i gusti degli ospiti e, se li preferisci meno dolci, basta dirlo: il locale si adatta con disponibilità, a volte offrendo un tequila. Sono disponibili anche vino e birra, ma il vero protagonista è il sundowner nel bicchiere. Per chi e per quali occasioni Sunset Beach attira un pubblico ampio: coppie che vogliono cogliere il momento più romantico della serata, famiglie a cena con vista mare, gruppi di amici in cerca di un buon posto per bere dopo una lunga giornata in spiaggia. Di giorno funziona come rilassato ristorante per pranzo; la sera, quando cambia la luce, mostra il suo lato migliore. Gli ospiti spagnoli lo definiscono „de beste Adresse auf dem Paseo“, i vacanzieri tedeschi un vero consiglio da intenditori, anche se ormai non lo è più del tutto. Consiglio da insider Dal lungomare difficilmente immagini ciò che ti aspetta sopra: la terrazza al primo piano si scopre solo salendo le scale. All'ingresso principale ci sono gradini ripidi. Se alla prima visita sei semplicemente passato oltre, vale la pena riprovare. E se il cocktail è troppo dolce, dillo senza problemi: il team prende sul serio la richiesta e lo corregge senza farne una questione.