Se dal vecchio porto cammini lungo il mare in direzione di Ca'n Pere Antoni, a un certo punto incontrerai ombrelloni tiki, letti balinesi e l’azzurro del Mediterraneo che si apre davanti a un’ampia terrazza. È il punto in cui Palma smette di sembrare una grande città e comincia Anima Beach. Non un resort né una struttura di catena, ma un beach club indipendente con cucina e bar, capace di unire entrambi senza compromessi.
Concept
"Relaxed Beach Chic" è la sua definizione, e descrive il luogo meglio di quanto sembri a prima vista. Anima Beach non è né un semplice locale per feste né solo un ristorante: segue il ritmo di una lunga giornata di spiaggia. Lettini direttamente sulla spiaggia di Ca'n Pere Antoni, una VIP Lounge, cocktail bar con focus sullo champagne e una cucina completa che non ti aspetteresti accanto ai lettini sono i quattro pilastri del concept. Puoi iniziare la mattina con smoothie e lettino e ritrovarti allo stesso tavolo la sera a mangiare Tagliatelle.
Atmosfera
La vista è garantita: panorama sulla baia di Palma, letti rivolti verso il mare e salsedine a portata di naso. A rendere speciale Anima Beach è anche la musica: lounge sound tranquilli durante il giorno, poi un ritmo più intenso quando inizia il tramonto. Il sunset a 360° è qui un rito quotidiano, non una frase pubblicitaria. Il pubblico tipico cerca l’equilibrio fra beach club rilassato e cena di qualità; il personale multilingue, tedesco, inglese e spagnolo, rende tutto più semplice.
Cucina e drink
Che la cucina sia il cuore del club si deve a Marco Di Loreto: il proprietario è noto a Palma anche come ristoratore di Mar de Nudos, e questa esperienza si vede nel menu. Tutta la pasta è fresca e fatta in casa. Nel giro di abcMallorca sono arrivati in tavola Prawn Cocktail Anima con avocado, pomodori e insalata croccante, Crispy Salmon con glassa teriyaki e verdure wok, e Tagliatelle al tartufo e olio d’oliva, seguiti da tiramisù fatto in casa e Apple Pie con gelato alla vaniglia. Ci sono poi Poke Bowls, tapas da condividere, Gourmet-Burger e Anima Beach Pizza, una delle preferite dai clienti abituali. Al bar dominano cocktail con frutta locale fresca serviti in bicchieri ghiacciati e champagne, sul quale il personale offre consulenza specifica.
Per chi e per quali occasioni
Pranzo con amici, cena al tramonto in coppia, serata estiva che comincia con un drink e finisce con musica dal vivo: Anima Beach funziona in tutti e tre i casi senza cambiare scenario. Gli abitanti della città lo usano per fuggire dal rumore del centro; gli ospiti degli hotel del centro storico apprezzano di poter raggiungere a piedi uno dei punti più piacevoli di Palma. Per eventi aziendali, compleanni o serate intime sul mare, il club propone Private Dining ed eventi con panorama.
Consiglio
Il tramonto non chiude la serata, ma la apre: nei mesi estivi, da giugno a ottobre, Anima Beach resta aperto fino alle prime ore del mattino. Musica dal vivo e Sunset Sessions accompagnano il passaggio dalla spiaggia alla notte. Se vuoi vivere questo momento con un buon tavolo, prenota prima tramite il form sul sito, myrestoo, oppure scrivendo a reservas@animabeachpalma.com.
