Gusto Cala Ratjada

Direttamente sul lungomare di Cala Ratjada, Gusto unisce la cucina italiana a una vista panoramica sul mare che crea atmosfera già quando metti piede in terrazza. Il menu si concentra sul mestiere della trattoria italiana: dal forno escono pizze dal fondo sottile e croccante, con quella crosta che gli ospiti citano spesso come particolarmente riuscita; i primi spaziano dalle interpretazioni classiche ai ravioli al tartufo, segnalati come specialità. Se ti piace qualcosa di più scenografico, puoi ordinare la pasta servita direttamente da una forma di Parmigiano svuotata: un classico della ristorazione italiana che qui viene preparato davanti agli ospiti, con una breve fiammata di vodka, prima di arrivare nel piatto. Accanto a pizza e pasta, si è fatta notare anche la cucina di mare: Gambas al ajillo in abbondante olio d'oliva, Linguine ai frutti di mare con una salsa ricca di frutti di mare e Pulpo alla griglia vengono ripetutamente indicati dagli ospiti come punti di forza. Per iniziare viene spesso servito pane della pizza caldo con Aioli; a fine cena spiccano Tiramisù e una Panna Cotta particolarmente cremosa, lodati indipendentemente in diverse recensioni.

L'ambiente è rilassato e accogliente sia per le famiglie sia per i gruppi più numerosi: chi viaggia con bambini trova posto così come un gruppo di sei persone che arriva senza prenotazione. Nelle recensioni il servizio è descritto con costanza come cordiale, attento e premuroso; vari ospiti citano per nome camerieri che li hanno seguiti per più sere. Alcuni viaggiatori raccontano di essere tornati ben sei volte durante una vacanza di una settimana, conquistati dal servizio e dall'atmosfera. La posizione sul mare fa sì che mangiare qui diventi quasi automaticamente una piccola esperienza: per molti la vista sulla baia è già di per sé un motivo per venire, indipendentemente da ciò che c'è nel piatto. Il locale è apprezzato anche a livello internazionale: viaggiatori da Francia, Polonia, Stati Uniti e Germania lodano, ciascuno in modo indipendente, l'unione tra panorama, cucina e cordialità del personale. Alcuni villeggianti tornano più volte in una settimana, segno di una certa costanza della cucina, anche se, come in ogni locale molto frequentato sul lungomare, ci sono singole segnalazioni di attese deludenti nelle serate piene, quando bevande o ordinazioni possono tardare più del previsto.

Per gruppi, famiglie e coppie che vogliono abbinare i classici italiani alla vista sul mare, Gusto è uno degli indirizzi di Cala Ratjada che si è costruito una clientela affezionata nel corso della stagione. Il parcheggio è gratuito, si accettano carte e pagamenti contactless, ci sono servizi igienici e, se hai fretta, puoi ordinare anche da asporto; mangiare sul posto con vista sulla baia resta però la scelta più naturale.