Los Arcos si trova in Carrer Monturiol, a Cala Ratjada. La descrizione più precisa della posizione viene dal locale stesso: nascosto tra le vie di Cala Ratjada, vicino al porto. Non è quindi un tavolo sul lungomare, ma un indirizzo nel reticolo di stradine alle spalle, da raggiungere perché ne hai sentito parlare. Qui si cucina mediterraneo e spagnolo dal 1997, e il ristorante si definisce esplicitamente una tradizionale attività di famiglia.
Gli ospiti di lingua tedesca descrivono Los Arcos più o meno come si presenta da sé: rustico e autentico, di carattere spagnolo, un po’ lontano dalla passeggiata principale; non è un locale pensato per chi passa per caso. L’atmosfera è considerata calda, il servizio attento e il rapporto qualità-prezzo viene sottolineato con particolare frequenza nelle recensioni. C’è anche una terrazza; all’interno può esserci rumore, perciò per alcuni l’esterno è la scelta migliore.
Cosa arriva in tavola da Los Arcos
La carta è organizzata in tre sezioni: Carnes, Pescados, Arroces. Tra le carni trovi Entrecôte di manzo, costolette di agnello maiorchino e Parrillada de carne, la grigliata mista. È una cucina senza artifici: tagli nei quali qualsiasi superficialità tecnica sarebbe subito evidente.
Nella sezione Pescados ci sono sogliola alla plancha, filetto di salmone all’arancia e Parrillada de pescado, la grigliata mista di pesce. Pesce e frutti di mare sono anche ciò che ricorre più spesso nei racconti degli ospiti: oltre alla paella, vengono citati di frequente gamberi, orata e bistecca.
Paella, Fideuà e riso della casa
Los Arcos è conosciuto soprattutto per gli Arroces. Sulla propria pagina Facebook, il locale si presenta con la formula più breve possibile: ristorante spagnolo di famiglia, paella fatta in casa. Puoi scegliere tra Paella mixta, paella di pesce e frutti di mare, paella vegetariana e Paella negra. C’è anche la Fideuà, in cui il riso viene sostituito da pasta corta.
Nelle recensioni, la paella è il piatto più lodato. Le stesse testimonianze segnalano che, quando il locale è pieno, il cibo può richiedere un po’ di tempo: qui conviene sedersi senza fretta.
Ricette di famiglia e orto proprio
Il locale indica chiaramente da dove nasce la propria storia nella ristorazione: dalla famiglia, dal team che ne fa parte da molto tempo e dai prodotti freschi direttamente dall’orto. I piatti vengono preparati seguendo ricette di famiglia, con i migliori prodotti dell’isola e quelli dell’Huerto, l’orto della casa.
Questo spiega l’apparente semplicità della carta: non deve stupire, perché lascia lavorare il prodotto. I piatti tipici della cucina maiorchina e spagnola vengono proposti come li preparerebbe una famiglia che li ha affinati negli anni.
Prenotare, asporto e feste
È meglio assicurarsi il tavolo in anticipo; gli ospiti di lingua tedesca lo dicono chiaramente: senza prenotazione serve fortuna. Puoi prenotare per telefono, e-mail o tramite il sistema di prenotazione del ristorante. Il sito è disponibile in spagnolo, catalano, inglese e tedesco, e permette di scaricare la carta in ognuna di queste lingue.
Tutti i piatti possono essere ordinati da asporto, comprese le paelle e le Fideuàs. E se vuoi festeggiare, sei nel posto giusto: il ristorante organizza espressamente feste e compleanni e dice di celebrarli volentieri insieme ai propri ospiti.
Servizi e dotazioni
Parcheggio
- Gratuito
- Parcheggio su strada
Accessibilità
- Ingresso
- Servizi igienici
- Posti a sedere
Pagamento
- Carta di credito
- Carta di debito
- Contactless
Servizio
- Da asporto
- Consumo sul posto
- Servizio al tavolo
- Servizio al banco
Dotazioni
- Terrazza
- Wi-Fi
- Bar interno
- Vegano
Atmosfera
- Informale
- Accogliente
Punti di forza
- Buona carta dei vini
- Buon caffè
Prenotazioni
- Si accettano prenotazioni
- Prenotazione consigliata
Ideale per
- Famiglie con bambini
- Gruppi
