TaPalma 2023: un indimenticabile evento gastronomico spagnolo

Mentre i venti autunnali di novembre soffiano sull’Europa, nella calda isola spagnola di Mallorca si respira un’atmosfera vivace. Un unico spettacolo gastronomico, TaPalma 2023, conquista la scena e l’affascinante capitale Palma si trasforma in una metropoli di deliziose Tapas e cocktail innovativi. L’evento, in programma dal 22 al 26 novembre, si svolge con lo stesso entusiasmo e potere attrattivo che lo contraddistinguono da 17 anni.

Concorso TaPalma – Un’anteprima dell’evento principale

Ma aspetta: segna sul calendario il 20 novembre. Ti chiedi cosa succederà quel giorno? Si alza il sipario sull’attesissimo concorso TaPalma 2023, un gustoso antipasto in vista della festa principale. Ospitato nel maestoso Palau de Congressos de Palma, presenta per la 4ª volta consecutiva le stelle della scena culinaria dell’isola.

18 deliziosi anni di TaPalma

TaPalma 2023 non è solo un altro evento gastronomico: è un grande appuntamento culinario che conquista i buongustai da 18 gustose edizioni. Organizzato da AgenciaCom e Restauración Caeb, l’evento dà nuova vita al settore gastronomico della città. Gli obiettivi di TaPalma, però, vanno oltre i confini cittadini e contribuiscono a posizionare Mallorca, e in particolare la sua capitale, come punto di riferimento nel panorama culinario spagnolo.

Percorso gastronomico TaPalma – Un viaggio di gusto

Ho già detto che il concorso in questione inizia 2 giorni prima del festival, il 20 novembre? Sì, è vero. Scusa, volevo solo svelarti un gustoso dettaglio … Il vincitore della corona gastronomica di TaPalma sarà annunciato durante questo concorso!

Orientarsi tra le proposte di TaPalma è semplicissimo: i ristoranti e i bar partecipanti sono aperti dalle 12:30 alle 16:00 e dalle 19:30 alle 23:00. Che tu sia da solo, con la famiglia o con gli amici, Palma si prepara a mostrarti tutta la sua eccellenza culinaria.

Vivi TaPalma in digitale con l’app

A volte gli impegni quotidiani si mettono tra te e invitanti tapas e cocktail stimolanti. Nessun problema: TaPalma ha pensato anche a questo. Prendi il cellulare, scarica la App TaPalma e lasciati guidare in un mondo di irresistibili delizie, tutto a portata di mano.

I campioni dello scorso anno aprono la strada alle future stelle della gastronomia

Nell’edizione precedente, TaPalma ha incoronato vincitore Chef Tito Verger del ristorante Rosa del Mar. La sua Tapa premiata, Pulguita de Otoño, ha lasciato la giuria con la voglia di assaggiarne ancora. Tra gli altri vincitori di rilievo figurano Albert Martín dell’Arume Sake Bar e Jaume Comas di Cor Barra i Taula. Il primo ha conquistato l’oro nella categoria tematica Tapas, dedicata alla Sobrassada di Mallorca, mentre il secondo ha portato a casa la medaglia di bronzo.

Le creazioni che hanno fatto parlare di sé nel 2022

Nell’emozionante gara di cocktail, Maygret Molina del Weyler Bonaire ha conquistato la giuria con il suo cocktail "La Manzana de Ortiz", aggiudicandosi il Golden Cocktail. Tra gli altri mixologist che hanno colpito la giuria c’erano Fernando Calderón del Katagi Blau con "TaPalma - Ito" e Davide Fiore, bartender del Xalest Restaurant, con la sua creazione "Nirvana".

Un percorso tra Tapas e cocktail

TaPalma è molto più di una semplice festa: è un viaggio che inizia il 23 novembre e raggiunge il suo culmine il 27 novembre. Un vivace itinerario che offre l’occasione di assaggiare tutte le Tapas e i cocktail proposti da TaPalma nel 2022. Il percorso gastronomico, animato da 46 locali, promette uno spettacolo per gli occhi e per il palato senza eguali.

Che tu venga a Mallorca a novembre o stia semplicemente sognando dal divano di essere qui, una cosa è certa: nessun autunno è completo senza un assaggio di TaPalma 2023. Cin cin, o come si dice a Palma, "Salud!"