Bodega Can Coleto Vins Ecològics

Aan de rand van Petra, midden in het hart van Mallorca, zet een familie sinds 2000 haar eigen kleine wijntraditie voort. Wat begon als een Parcela van ongeveer 2.000 vierkante meter, aangeplant om de oude Mallorcaanse gewoonte van huiswijn in leven te houden, is nu een wijngaard van 2,5 hectare. Alleen eigen druiven gaan hier in eigen flessen. Bodega Can Coleto Vins Ecològics bewerkt de wijnstokken volgens de regels van de biologische landbouw en behoort tot de Denominació d'Origen Pla i Llevant, de herkomstzone in het oosten van het eiland die zowel bekendstaat om krachtige, zonovergoten rode wijnen als om frisse, minerale witte wijnen. De geschiedenis van het huis is nauw verbonden met de veranderingen in de Mallorcaanse landbouw. Toen er in de jaren 1970, met de toetreding tot de EU, subsidies werden betaald voor het rooien van oude wijngaarden, verdween een groot deel van de traditionele wijnpercelen van het eiland. De familie achter Can Coleto koos de tegenovergestelde weg. Omdat druiven inkopen steeds moeilijker werd, begon zij zelf weer druiven aan te planten. De keuze viel op Monastrell, een druivenras dat op Mallorca betrouwbaar goede opbrengsten geeft en geschikt is voor jonge, gemakkelijk drinkbare wijnen die niet lang hoeven te rijpen. Uit deze filosofie zijn verschillende wijnen voortgekomen die het wijngoed inmiddels een eigen naam hebben bezorgd. Blanc de Negres wordt in proeverijen en recensies steeds weer bijzonder benadrukt, gevolgd door Sumum, die eveneens wordt aanbevolen om te proeven. Andere etiketten, zoals Negre S en Rosat Sara, vullen het assortiment aan en laten zien dat er ondanks de bescheiden omvang bewust breed wordt gewerkt, zonder het familiale karakter te verliezen. Wie de bodega bezoekt, krijgt een directe inkijk in de biologische wijnbouw en kan de wijnen proeven op de plek waar ze ontstaan. Familieleden verzorgen zelf de rondleidingen, wat in veel reacties als bijzonder persoonlijk en attent wordt omschreven. De sfeer geldt als ontspannen en uitnodigend, geschikt voor stellen en kleine groepen die meer willen weten over de productie van Mallorcaanse wijn dan een etiket alleen kan vertellen. Wie met een eigen voertuig komt, vindt een rolstoeltoegankelijke parkeerplaats en een rolstoeltoegankelijke toegang tot het terrein. Betalen met kaart is mogelijk. Vermeldenswaardig is dat er honden op het terrein worden gehouden. Meerdere bezoekers maken onafhankelijk van elkaar melding van hun aanwezigheid, dus een oplettende benadering bij het betreden van de binnenplaats is aan te raden. Can Coleto staat daarmee symbool voor de kleine, onafhankelijke wijngoederen in Pla i Llevant die een eigen, bewust biologisch antwoord hebben gegeven op de grootschalige afbouw van wijngaarden in de jaren 1970 en die overtuiging tot op de dag van vandaag consequent voortzetten.