Is dit jouw zaak?Overzicht van claims
Restaurante SUMAQ
Claim deze vermelding
Neem de leiding over je bedrijfsprofiel op mallorca.com
- Werk je contactgegevens en openingstijden bij
- Laad foto’s en je logo op
- Respond to reviews
- Zorg dat je opvalt in de zoekresultaten
Beschrijving
Restaurante SUMAQ is een Peruaans gastronomisch restaurant in de wijk Santa Catalina in Palma, waar de Peruaanse keuken wordt gecombineerd met moderne accenten.
Peruaanse keuken met een eigen signatuur
Chef-kok Irene Gutiérrez staat achter een kaart waarop Peruaanse klassiekers in een eigentijdse, verfijnde vorm worden gepresenteerd. Het ceviche-trio behoort tot de meest geprezen gerechten van het restaurant — de uiteenlopende smaken van de afzonderlijke varianten maken het tot een ervaring op zich. Ook de Pisco Sour, sint-jakobsschelpen, kabeljauw en Pork-Taquitos worden door gasten herhaaldelijk genoemd. Voor een compleet beeld van de keuken is het degustatiemenu een goede keuze; het wordt gewaardeerd om zijn evenwicht, fraaie presentatie en prijs-kwaliteitverhouding.
Sfeer en muziek
Het interieur is licht ingericht; lichtobjecten die sculptuur en licht verbinden, zorgen voor visuele accenten in de ruimte. Af en toe begeleidt een pianist het diner — een detail dat gasten nadrukkelijk noemen. Chef Irene Gutiérrez neemt na het eten regelmatig de tijd voor persoonlijke gesprekken aan tafel. Het restaurant is ook geschikt voor groepen.
Ligging & route
SUMAQ bevindt zich aan Carrer de Cotoner 44 in de wijk Ponent/Santa Catalina in Palma. Het restaurant geeft zelf aan dat het in 2014 naar deze locatie in Barrio Santa Catalina is verhuisd. Parkeerplaatsen zijn in deze wijk, vooral in het weekend, schaars.
Voorzieningen & diensten
Toegankelijkheid
IngangToiletZitplaatsen
Betaling
CreditcardPinpasContactloos
Service
AfhalenTer plaatse etenTafelbedieningCatering
Voorzieningen
WifiBar aanwezig
Sfeer
GezelligTrendyRustigRomantischChic
Bijzonderheden
LivemuziekGoede wijnkaartGoede cocktailsGoede koffie
Reserveren
Reserveren mogelijkReserveren aanbevolen
Geschikt voor
Groepen
Openingstijden
Nu gesloten— Begint om 19:00
- Maandag
- 13:30–17:00, 19:00–23:00
- dinsdag
- 19:00–23:00
- woensdag
- 19:00–23:00
- Donderdag
- 13:30–17:00, 19:00–23:00
- vrijdag
- 13:30–17:00, 19:00–24:00
- Zaterdag
- 13:30–17:00, 19:00–24:00
- zondag
- 13:30–17:00, 19:00–23:00
Openingstijden volgens Google, per 28/07/2026
Keuken
- Peruvian & Nikkei
- Fusion
Veelgestelde vragen
Is er een degustatiemenu?
Ja, meerdere gasten prijzen het degustatiemenu om zijn variatie, balans en prijs-kwaliteitverhouding. Je kunt er ook een wijnarrangement bij boeken.
Staat SUMAQ in de Michelin Guide?
Ja, het restaurant staat in de Michelin Guide vermeld als aanbevolen restaurant.
Sinds wanneer bestaat het restaurant?
SUMAQ opende in juni 2013, aanvankelijk aan de Calle Sant Magí, voordat het in mei 2014 verhuisde naar de huidige locatie aan de Calle Cotoner in Barrio Santa Catalina.
Is afhalen mogelijk?
Ja, gerechten kunnen ook worden besteld om mee te nemen.
What type of cuisine do you offer?
We offer Peruvian fusion cuisine drawing on the Pacific coast, the Amazon and the Andean highlands, with Mallorca’s setting providing the fusion element.
Where is the restaurant located?
We are on Calle Cotoner in the Santa Catalina neighbourhood, in central Palma.
What is in the exotic mixed ceviche?
The exotic mixed ceviche contains salmon, corvina, bluefin tuna, mango and avocado in leche de tigre. It combines citrusy, sweet and spicy flavours.
What ingredients are in the duck confit causa?
The causa consists of pressed potato filled with duck confit and avocado, accompanied by yellow ají cream, corn and fresh Andean cheese.
At what times is it open?
Opening times: Mon 13:30–17:00 / 19:00–23:00; Tue–Wed 19:00–23:00; Thu 13:30–17:00 / 19:00–23:00; Fri–Sat 13:30–17:00 / 19:00–24:00; Sun 13:30–17:00 / 19:00–23:00.
How do Google users rate the business?
Google users rate it 4.6/5 on average (1137 reviews).
Recensies
Google…
Locatie
Kaartgegevens © OpenStreetMap-bijdragers
Carrer de Cotoner, 44, 07013 Palma
Openen in Google MapsKennisgeving inzake transparantie— Waar komen de gegevens van deze advertentie vandaan?
- Gegevensbron
- Openbaar toegankelijke bronnen, met name bedrijfswebsites en Google Bedrijfsprofielen.
- Doel
- Een openbaar bedrijvenregister aanbieden en geschikte klantverzoeken koppelen.
- Controller
- Mallorca.com; de volledige contactgegevens vind je in het privacybeleid.
In het beleid wordt ook uitgelegd hoe je gegevens worden verwerkt en welke rechten je hebt.
Lees het privacybeleidGegevens corrigeren of laten verwijderen