Sunset Beach

De zon staat nog hoog wanneer je de trap naar de eerste verdieping opgaat – en ineens ligt de hele baai van de Playa de Palma voor je. Het blauw van de Middellandse Zee, de rode en oranje tinten die later over de horizon trekken, de zachte zeebries: Sunset Beach is geen zaak die zich vanaf de drukke boulevard opdringt. Wie het niet kent, loopt er gewoon voorbij. Wie boven aankomt, blijft. Concept Aan de Carrer de Marbella, aan de El-Arenal-kant van de Playa de Palma nabij de Balnearios, heeft Sunset Beach zich gevestigd als adres voor een sundowner – geen groots beachclubspektakel en ook geen gewone bar, maar een restaurant aan zee met terras, dat zijn aantrekkingskracht haalt uit de combinatie van zeezicht, huisgemaakte mediterrane keuken en zorgvuldig gemixte cocktails. De zaak treedt bescheiden op, maar is duidelijk in haar ambitie: „Bei uns ist alles hausgemacht und von hoher Qualität“ – zo verwoorden de uitbaters het zelf in hun reacties aan gasten. Sfeer Het terras ligt iets boven de boulevard en is daardoor afgeschermd van de blikken van voorbijgangers, terwijl het tegelijk een vrij panoramisch uitzicht op de baai biedt. Ontspannen muziek op de achtergrond, gesprekken, af en toe het rinkelen van ijsblokjes in een glas – de sfeer staat ver af van luidruchtige partyclubs en ligt dichter bij wat je van een echte sundowneravond verwacht. De bediening wordt herhaaldelijk omschreven als bijzonder vriendelijk en attent; gasten uit Duitsland en Spanje noemen het team als een reden om terug te komen. Josito hoort bij dat team, is verantwoordelijk voor de drankjes en wordt op TripAdvisor persoonlijk voor zijn werk genoemd. Keuken & drankjes De keuken volgt een duidelijke mediterrane lijn, met Spaanse tapas en vis en zeevruchten als basis. In recensies van gasten komen concrete gerechten terug: zalmfilet met groenten en aardappelcrème, gegrilde snoeksteak en Caesar Salad met kip – plus wokgerechten voor wie iets anders wil. Ook garnalen, paella en burgers staan op de kaart. Er zijn vegetarische opties, de kaart omvat zowel lunch als diner en het prijsniveau blijft gematigd, wat vaste gasten zelfs voor de toeristische Playa de Palma blijven prijzen. Cocktails zijn het tweede grote pluspunt. Vooral Gin Tonics en Mojitos zijn geliefd. Josito mixt naar wens, en drink je je cocktail liever minder zoet, dan hoef je dat alleen maar te zeggen – de zaak past hem coulant aan, soms met een tequila van het huis. Wijn en bier zijn er ook, maar voor de sundowner in je glas kom je hier vooral. Voor wie & welke gelegenheden Sunset Beach trekt een breed publiek: stellen die het meest romantische moment van de avond willen vangen, gezinnen die met zeezicht dineren en vriendengroepen die na een lange stranddag een goede plek voor drankjes zoeken. Overdag is het een ontspannen lunchrestaurant; ’s avonds, wanneer het licht verandert, komt de zaak echt tot haar recht. Spaanse gasten noemen het „de beste adres op de Paseo“, Duitse vakantiegangers een echte insider-tip – al is dat laatste al een tijdje niet helemaal meer zo. Insider-tip Vanaf de boulevard zie je nauwelijks wat je boven te wachten staat – het terras op de eerste verdieping ontdek je pas wanneer je de trap opgaat. Bij de hoofdingang wachten steile treden. Ben je er bij je eerste bezoek voorbijgelopen, probeer het dan nog eens. En: is je cocktail te zoet, zeg het gerust – het team neemt dat serieus en past hem zonder gedoe aan.