TUCA BEACH (cocina mediterránea)

Direct aan het zand van Palma Nova ligt TUCA Beach, een restaurant dat zijn toevoeging "cocina mediterránea" letterlijk neemt. De kaart loopt uiteen van Spaanse klassiekers tot mediterrane comfortgerechten, met de zee letterlijk voor het terras. Wie hier voor het eerst zit, begrijpt al snel waarom de ligging zo vaak in recensies wordt genoemd: het strand begint praktisch waar de tafels ophouden en het uitzicht op het water hoort net zo bij de maaltijd als brood bij Alioli.

Paella vormt het middelpunt van de keuken, in twee uitvoeringen: de klassieke variant met zeevruchten en de zwarte paella met inktvisinkt. Beide worden herhaaldelijk en onafhankelijk van elkaar door gasten uitgelicht. Wie liever snel iets deelt, kan kiezen voor de Fajitas, die eveneens vaak worden aanbevolen, of voor de knoflookgarnalen, die meerdere keren nadrukkelijk worden geprezen. Hoewel sommige gidsen het restaurant als pizzeria vermelden, is pizza hier slechts één onderdeel van het aanbod, al is het wel een overtuigend onderdeel. Veel gasten omschrijven die als een van de beste pizza's die zij op het eiland hebben gegeten, met een dunne, knapperige bodem en royaal beleg. Daarnaast zijn er pastagerechten zoals Spaghetti frutti di mare, burgers voor een eenvoudige trek en een keuze aan vegetarische opties, zodat ook gemengde groepen zonder concessies samen kunnen eten.

De sfeer wordt consequent als ontspannen en uitnodigend omschreven. De service valt in veel beoordelingen op door de hartelijke en attente benadering; individuele medewerkers worden bij naam geprezen, wat wijst op een goed ingespeeld en vriendelijk team. Cocktails en Sangria maken het aanbod compleet en worden door meerdere gasten gezien als goede prijs-kwaliteitverhouding. De porties gelden als royaal, wat vooral na een lange stranddag goed uitkomt.

TUCA Beach profileert zich duidelijk als een plek voor een ongecompliceerd uitje: voor een spontane lunch met zanderige voeten direct vanaf het strand, maar ook voor een langere avond met vrienden bij paella en Sangria. Het restaurant is ingericht op zowel groepen als gezinnen. Kinderen zijn welkom, de ruimtes zijn toegankelijk en wie niet wil blijven kan het eten meenemen of laten bezorgen. Een enkele gast meldt verschillen in kwaliteit tussen bezoeken, wat bij een druk bezocht strandrestaurant met publiek uit de hele wereld niet ongewoon is. De grote meerderheid van de reacties blijft echter duidelijk positief en noemt vooral paella, Fajitas en pizza als betrouwbare keuzes.

Wie de hele kaart bekijkt, ziet snel dat TUCA Beach niet op één culinaire niche mikt, maar op wat een mediterraan strandrestaurant moet bieden: verse, ongecompliceerde gerechten die passen bij het uitzicht op zee, in porties die goed vullen, met een service die van het geheel een prettige ervaring maakt.