Voramar 57, Port de Pollença – pizza aan de Pine Walk

Voramar 57 is de pizzeria aan de Pine Walk in Port de Pollença, en de naam is simpelweg het adres: Passeig Vora Mar, huisnummer 57. Precies hier, ten noorden van de haven, eindigt de straat en wordt de promenade voetgangersgebied. De beroemde wandelroute langs de dennen begint voor de deur. Het terras ligt op enkele stappen van het zand, met de baai van Pollença ervoor.

De zaak behoort tot Grup Embat, die in het noorden van Mallorca verschillende adressen exploiteert: de restaurants Brisas en La Cantina, de strandbars Embat en Llaüt, en Voramar 57 als enige pizzeria van de groep. Eerder zat achter dezelfde deur een Italiaans restaurant met de naam Little Italy. De ruimtes zijn volledig verbouwd en onder een nieuwe naam heropend, maar de keuken is Italiaans gebleven.

Voramar 57 Pizzería – indruk 1 — Afbeelding: AI-gegenereerd – geen foto van de zaak

Pizza uit de houtoven

De pizza's worden gebakken in een houtoven, en dat is hier geen detail maar het uitgangspunt. Het deeg wordt vers gemaakt; de basis van de meeste pizza's is dezelfde: tomatenpulp en Mozzarella Fior di Latte. De toppings maken het verschil.

De meest Mallorcaanse pizza is de Mallorquina met Sobrassada, geitenkaas en honing: het eiland op Italiaans deeg. Romeins wordt het bij de Amatriciana met Guanciale, rode ui en Pecorino en bij de Carbonara met Guanciale, ei en Pecorino. De pizza met vijf kazen brengt Gorgonzola DOP, Fior di Latte, Scamorza, Ricotta en Parmezaanchips samen. Pistachepesto komt terug in meerdere pizza's: onder Mortadella met Burrata, bij de Salentina met Burrata, rucola en Serranochips, en op de groentepizza. Wie het puur wil houden, kiest de Napolitana met ansjovis, kappertjes en olijven, helemaal zonder kaas. De Calzone Voramar is de huisversie met Ricotta, Spianata piccante, Parmezaan en basilicum.

Glutenvrij deeg hoort vast bij het aanbod, en ook klassieke toppings kun je daarmee bestellen. Op een vakantiepromenade is dat niet vanzelfsprekend.

Voramar 57 Pizzería – indruk 2 — Afbeelding: AI-gegenereerd – geen foto van de zaak

Wat er verder op de kaart staat

Vooraf zijn er Focaccia met olie en rozemarijn, Bresaola-carpaccio, mosselen, Andalusisch gefrituurde Calamaretti, knoflookgarnalen, zalmtartaar met avocado en artisjok met Gorgonzolacrème en Guanciale. Daarbij komen salades, waaronder een met tomaten en Burratina.

De hoofdgerechten laten zien dat hier meer gebeurt dan alleen pizza bakken: groene risotto met Doradefilet, risotto van Sepia en Sobrassada met kabeljauw in een Panko-korst, lamsbout met rozemarijn en honing, gegrilde inktvis en zeebaarsfilet. Uit de pastahoek komen vlees- en groentelasagne en Melanzane alla Parmigiana. De desserts worden zelf gemaakt: Panna cotta, cheesecake en, voor de kinderen aan tafel, pizza met Nutella. Er is ook een apart kindermenu.

Als vegetariër kun je zonder navragen goed eten: groentelasagne, Melanzane, de groentepizza met pistachepesto en de salade met tomaat en Burratina staan gewoon op de kaart.

Voramar 57 aan de Pine Walk

De ligging is het tweede sterke punt van de zaak. Voor het terras ligt de baai, tegenover je komt het schiereiland Formentor in beeld en achter je rijst de Serra de Tramuntana op. Omdat dit deel autovrij is, hoor je vanaf de tafels vooral de promenade: wandelaars onder de oude dennen, fietsen en water. De avond op het terras is de reden waarom veel mensen terugkomen: het laatste licht boven de baai, terwijl de dennenroute langzaam voller wordt.

Qua prijs zit Voramar 57 in het degelijke middensegment. Het is geen gastronomisch restaurant, maar een adres waar gezinnen, wielrenners op weg naar Formentor en wandelaars naast elkaar zitten. De kaart is beschikbaar in het Spaans, Catalaans, Duits, Engels en Frans, passend bij het publiek van deze plaats. Voor een tafel met uitzicht op de baai kun je beter vooraf reserveren.

Voorzieningen & diensten

Parkeren

Gratis

Toegankelijkheid

Ingang
Parkeerplaats
Zitplaatsen

Betaling

Pinpas
Contactloos
Creditcard

Service

Ter plaatse eten
Afhalen
Tafelbediening
Zelfbediening

Voorzieningen

Toilet
Vegetarisch
Terras
Wifi
Bar aanwezig
Veganistisch

Sfeer

Ongedwongen
Gezellig
Trendy

Bijzonderheden

Goede wijnkaart
Goede koffie

Reserveren

Reserveren mogelijk
Reserveren aanbevolen

Geschikt voor

Gezinnen met kinderen
Groepen

Hoe kom je er?

Voramar 57 ligt aan de Passeig Vora Mar in Port de Pollença, aan de boulevard ten noordoosten van de oude haven. Hier begint precies de Pine Walk en het gedeelte voor het pand is autovrij — de laatste meters loop je dus onder de pijnbomen. Vanuit Palma rijd je over de snelweg richting Alcúdia en sla je af bij Sa Pobla; vanuit Pollença is het slechts een paar kilometer afdalen naar de kust. Parkeerplaatsen in het dorp zijn in de zomer schaars, dus wie vroeg komt, heeft het makkelijker.

Veelgestelde vragen over Voramar 57 Pizzería

Wat maakt de pizza bij Voramar 57 bijzonder?

De pizza's worden gebakken in een houtoven, met vers bereid deeg en meestal een basis van tomatenpulp en Mozzarella Fior di Latte. Naast de Italiaanse klassiekers staan er toppings op de kaart die je niet overal tegenkomt: de Mallorquina met Sobrassada, geitenkaas en honing, de Amatriciana en de Carbonara met Guanciale en Pecorino, of de pizza met vijf kazen. Pistachepesto komt in meerdere toppings terug.

Heeft Voramar 57 glutenvrije pizza?

Ja, glutenvrij deeg maakt vast deel uit van het aanbod en het restaurant vermeldt dit zelf ook. Je kunt er ook klassieke toppings mee bestellen, zoals de Napolitana. Als je gevoelig reageert, kun je dit het best meteen bij het bestellen aangeven.

Wat staat er behalve pizza op de kaart?

Een heleboel. Om mee te beginnen focaccia, Bresaola-carpaccio, mosselen, knoflookgarnalen of een artisjok met Gorgonzolacrème en Guanciale, gevolgd door lasagne en Melanzane alla Parmigiana. Als hoofdgerecht zijn er risotto met doradefilet, risotto met Sepia en Sobrassada met kabeljauw, lamsbout en gegrilde vis en inktvis. De desserts worden zelf gemaakt en voor kinderen is er een apart menu.

Zijn er vegetarische gerechten?

Ja, en die vormen een vast onderdeel van de kaart, niet slechts een voetnoot. Je kunt onder meer kiezen uit groentelasagne, Melanzane alla Parmigiana, de groentepizza met pistachepesto en een salade met tomaten en Burratina. Ook de focaccia met olie en rozemarijn hoort daarbij.

Hoe is de ligging van Voramar 57?

Het restaurant ligt aan de Passeig Vora Mar, waar de Pine Walk van Port de Pollença begint. Het terras ligt op enkele stappen van het zand en kijkt uit over de baai van Pollença tot aan het schiereiland Formentor. Omdat dit deel autovrij is, zit je direct aan de promenade en niet langs een weg.

Moet je een tafel reserveren?

Voor een tafel op het terras met uitzicht op de baai is dat aan te raden, vooral in de zomer wanneer het druk is op de Pine Walk. Je reserveert telefonisch bij het restaurant zelf. Op rustigere dagen kun je ook zonder reservering terecht, al moet je dan mogelijk even wachten.

Voramar 57 Pizzería