Bodega Son Puig

Aan de voet van de Serra de Tramuntana, in het stille dal van Puigpunyent, ligt Finca Son Puig, een oude Mallorcaanse 'Possessió' waar een familie al generaties lang wijn maakt van eigen druiven. Bodega Son Puig is geen wijnbar die wijn inkoopt, maar een echte producent. De druiven groeien uitsluitend in de eigen wijngaard van de finca, worden met de hand geoogst en stok voor stok geselecteerd voordat ze onder de Indicación Geográfica Protegida Mallorca tot wijn worden gemaakt. Er groeien zowel inheemse Mallorcaanse druivenrassen – Prensal Blanc, Giró Ros en Callet – als internationaal bekende rassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Hoe deze rassen uiteindelijk in de fles samenkomen, wordt ieder jaar bepaald door de oogst zelf: een wijn die weer en bodem van het betreffende jaargang niet verbergt, maar juist laat zien.

Wie de finca bezoekt, komt op een landgoed met voelbare geschiedenis: oude muren, een voormalige oliemolen met daarin een kleine kapel en een binnenplaats met gegroeide charme in plaats van een glanzend decor. De familie leidt zelf rond door de wijngaarden en de kelder en vertelt over de weg van druif tot vat. Geen uit het hoofd geleerde voordracht, maar echte kennis van het eigen werk. Reizigers omschrijven de ontmoeting met de gastheren en gastvrouwen, vooral Isabel en haar vader, steeds weer als de eigenlijke ervaring van het bezoek: persoonlijk, hartelijk, geduldig bij vragen en zonder het massatoeristische karakter van grotere wijngoederen. De smalle toegangsweg naar de finca laat grote bussen sowieso niet toe. Wie komt, arriveert in klein gezelschap, vaak in groepen van enkele personen die een privé-rondleiding krijgen.

Het middelpunt van ieder bezoek is de proeverij van de eigen wijnen, vaak na een rondleiding door wijngaard en kelder. Meerdere bezoekers vertellen over een aansluitende proeverij of maaltijd in de tuin van de Possessió. Dat beeld past bij de rustige, familiale sfeer van de plek, met bloeiende planten en oude bomen rond de binnenplaats. De wijnen zelf worden in bezoekersreacties steeds weer omschreven als bijzonder, zorgvuldig gemaakt en onmiskenbaar Mallorcaans: een uitdrukking van de eigen ligging aan de voet van de Tramuntana, geen inwisselbare cuvée. Wie op Mallorca niet alleen wijn wil drinken, maar ook wil begrijpen waar die vandaan komt, vindt hier een van de oorspronkelijkere adressen van het eiland: een wijngoed dat de productie bewust klein houdt om de band tussen wijnstok, familie en fles niet te verliezen.

Omdat Son Puig geen vaste openstelling voor publiek heeft, is vooraf aanmelden per telefoon of e-mail aan te raden voor een bezoek, proeverij of aankoop op het wijngoed. Wie er tijd voor maakt, wordt beloond met een van de meest persoonlijke wijnervaringen van het eiland, ver van de grote namen en midden in de Serra de Tramuntana, waar dezelfde familie de wijngaarden bewerkt en er ook zelf rondleidingen geeft.