Markten in Palma willen vaste klanten behouden ondanks toeristen

Op de markten in Palma op Mallorca komen steeds meer toeristen. Toch blijven de buurtbewoners die er elke week boodschappen doen belangrijk voor de handelaren. Op 25 en 26 oktober bespreken vertegenwoordigers uit Spanje in Palma hoe traditionele markten deze vaste klanten kunnen behouden.

De Konföderation traditioneller Lebensmittelmärkte Spaniens (Metrae) organiseert er haar 6e jaarlijkse bijeenkomst. De Verband der ständigen Märkte der Balearen is gastheer.

Geen themapark, geen museum

Met dat motto begint de bijeenkomst met een werksessie. Docenten uit het hoger onderwijs, gemeentelijke medewerkers die zich bezighouden met handel en vertegenwoordigers van de groothandel uit verschillende steden nemen eraan deel.

Toeristen zijn welkom, zegt verenigingsvoorzitter Aina Moyà. Maar de markt draait volgens haar op buurtbewoners die er regelmatig boodschappen doen. Dat ziet ze in Palma, maar ook in Madrid, Barcelona en Valencia. Tijdens de bijeenkomst wil ze horen hoe andere steden dat evenwicht bewaren.

Meer jonge mensen voor de marktkramen

Ook voeding, gastronomie en digitalisering staan op het programma. Daarmee kunnen traditionele handelaren concurrerender worden en nieuwe klanten aantrekken. Een sessie gaat over de vraag wie de marktkramen in de toekomst overneemt.

Jongeren moeten een marktkraam zien als een onderneming met toekomst, zegt Moyà. Tot slot reikt Metrae prijzen uit aan initiatieven uit Spanje en leest de organisatie een manifest met de uitkomsten van de bijeenkomst voor.

Onderwerpen: toerisme · economie · Palma

Bron: Europa Press / Mallorca.com