Kaotikobar

Kaotikobar znajduje się w S'Illot, na wschodnim wybrzeżu Majorki, przy Carrer del Tamarell, kilka kroków od zatoki i pośród najgęściej ustawionych barów w miejscowości. Google klasyfikuje ten lokal po prostu jako restaurację, ale to zbyt skromne określenie. To bar z własną kuchnią: koktajlami przygotowywanymi bez pośpiechu, niewielką kartą i domowymi słodkościami. Sam lokal wyjaśnia swoją nazwę bez zbędnych słów: daj się ponieść chaosowi — temu dobremu. Kaotiko opisuje się jako miejsce z własnym charakterem, wyrazistymi smakami i atmosferą, która pozostaje swobodna zamiast przesadnie wystudiowana. Możesz wpaść na drinka z przyjaciółmi, usiąść na kolację albo po prostu zobaczyć, dokąd zaprowadzi cię wieczór — zaproszenie jest celowo szerokie. Jeśli szukasz gładkiej, perfekcyjnie wypolerowanej oprawy, to nie jest miejsce dla ciebie. Jeśli chcesz trafić do baru, który wie, czym chce być, jesteś pod właściwym adresem. Kuchnia w Kaotikobar Daniem, które lokal najczęściej pokazuje, jest Milanesa Champi: panierowany kotlet z wyrazistym sosem grzybowym i złocistymi ziemniakami. Obok są Nachos Kaotiko, porcja nazwana na cześć lokalu i dlatego często przechodząca przez bar. Dania wegetariańskie są stałą częścią karty, a jeśli nie chcesz zostawać na miejscu, możesz zabrać jedzenie ze sobą. Szczególnie ciepły ton pojawia się przy deserach. Tarta de queso pieczona jest na miejscu, a czekoladowy Coulant podawany z lodami. To proste i właśnie dlatego dobre propozycje: bez piętrowych konstrukcji i zbędnych efektów, za to dwa klasyki przygotowane tak, jak trzeba. Bar i Kaotapas obok Bar nie jest tu dodatkiem. Koktajle przygotowuje ktoś, kto zna się na swoim fachu i poświęca im czas — nie są to szybko wymieszane long drinki, lecz świadomie skomponowane drinki. Mojitos to w Kaotikobar temat stały; jeśli wolisz wino albo wermut, także znajdziesz tu swoje miejsce. Tuż obok ten sam lokal prowadzi Kaotapas, drugą, mniejszą przestrzeń. Tam chodzi o tapas, piwo, wino i wermut nad morzem. Każdego dnia przygotowywane są inne tapas, a ty wybierasz je bezpośrednio z witryny. Jeśli masz ochotę zjeść tylko trochę i dużo porozmawiać, to idealne miejsce — a kuchnia Kaotikobar jest dwa kroki dalej, gdyby apetyt jednak wzrósł. S'Illot dookoła S'Illot było wioską rybacką, zanim stało się kurortem, i oba te oblicza nadal są widoczne. Zatoka nosi też nazwę Cala Moreya, piasek jest jasny, a wejście do wody łagodne. Na północy zaczyna się Sa Coma, a na południu skalista Cala Morlanda bez piaszczystej plaży. Torrent de n'Amer dzieli miejscowość między dwie gminy: Manacor po jednej stronie i Sant Llorenç des Cardassar po drugiej. Carrer del Tamarell to krótka ulica, przy której bary, kawiarnie i Chiringuito stoją blisko siebie. Kaotikobar należy do tej samej ciągłej zabudowy, a wieczorem wyraźnie czuć, że na ulicy coś się dzieje. Możesz siedzieć na zewnątrz, psy są mile widziane, podobnie jak rodziny i większe grupy. Wejście jest bez barier, płatność kartą jest oczywistością, a stolik zarezerwujesz przez własny system rezerwacyjny lokalu — w pełne wieczory to spokojniejsze rozwiązanie.