Azotea Club de Mar otwiera się w Club de Mar-Mallorca

Azotea Grupo umacnia swoją obecność na Balearach i przejmuje prowadzenie gastronomii w odnowionym Club de Mar-Mallorca.

Azotea Club de Mar otworzył się w Club de Mar-Mallorca. Dzięki tej restauracji Azotea Grupo poszerza swoją ofertę na Majorce.

Dwa koncepty na początek

Równocześnie z Azotea Club de Mar ruszył także Saltao. Oba koncepty gastronomiczne mają odmienny charakter; dla Saltao Majorka jest drugą lokalizacją po Marbelli.

Kuchnia w Saltao

Koncept Saltao stworzyli Víctor Gutiérrez i jego córka Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez stoi za Tayta, jedyną peruwiańską restauracją w Hiszpanii wyróżnioną gwiazdką Michelin; Paula Gutiérrez otrzymała w 2026 roku tytuł Najlepszej Kucharki Roku.

Azotea Grupo jako operator

Azotea Grupo wybrano na operatora oferty gastronomicznej w Club de Mar-Mallorca. Firma prowadzi ponad 15 projektów w Madrycie, Andaluzji i na Balearach, a swój model działalności zbudowała w ciągu dekady.

Nowy rozdział dla klubu portowego

Club de Mar-Mallorca przechodzi kompleksową modernizację. Gastronomia odgrywa w niej kluczową rolę, ponieważ ma otworzyć ten obiekt na miasto.

Źródła: forbes.es, sivarious.com