Saltao otwiera się w Club de Mar-Mallorca

Saltao i Azotea Club de Mar otwierają się jednocześnie w Club de Mar-Mallorca.

Saltao już działa w Club de Mar-Mallorca – możesz teraz odwiedzić ten lokal.

2. lokal po Marbella

Po niedawnym otwarciu lokalu w Marbella Mallorca jest 2. miejscem, w którym działa Saltao. Marka należy do Azotea Grupo.

Koncepcja opracowana przez ojca i córkę

Koncepcję opracował Víctor Gutiérrez wspólnie ze swoją córką Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez jest szefem kuchni restauracji Tayta, jedynej peruwiańskiej restauracji w Hiszpanii z 1 gwiazdką Michelin. Paula Gutiérrez otrzymała tytuł Najlepszej Szefowej Kuchni Roku 2026.

Azotea Grupo na miejscu

Azotea Grupo została wybrana do prowadzenia gastronomii w Club de Mar-Mallorca. Grupa ma w swoim portfolio ponad 15 projektów w Madrid, w regionie Andalusien i na wyspach Balearen.

Źródła: forbes.es, sivarious.com