Vi de la Terra Mallorca zebrało ponad 1,5 miliona kilogramów winogron

Winnice zrzeszone pod chronionym oznaczeniem geograficznym Vi de la Terra Mallorca zebrały od początku winobrania ponad 1,5 miliona kilogramów winogron. Zbiory rozpoczęły się 21 lipca, czyli dwa tygodnie wcześniej niż zwykle — poinformowała organizacja w poniedziałek w Santa Maria na Majorce.

Dotychczas największy udział mają białe odmiany winorośli, takie jak Chardonnay, Giró Ros i Sauvignon Blanc. Kolejne są Malvasía, Merlot i Syrah — wcześnie dojrzewająca odmiana wykorzystywana do produkcji win różowych.

Upały wpływają na dojrzewanie i zawartość alkoholu

Wysokie temperatury notowane od końca czerwca wpływają na tegoroczne zbiory. Jak podaje prezes Mateu Morro, zawartość alkoholu jest bardziej umiarkowana, ponieważ winorośle wytwarzają mniej cukru. Aby było inaczej, potrzebna byłaby różnica temperatur między dniem a nocą, której jednak zabrakło.

W przypadku win białych i różowych winogrona są świeższe, a zawartość alkoholu wynosi 12 lub 12,5. Czerwone odmiany, których zbiór dopiero nadejdzie, muszą dojrzeć bardziej — zarówno pod względem zawartości alkoholu, jak i aromatów.

Zbiory mają być zbliżone do ubiegłorocznych

Według Morro wielkość produkcji będzie prawdopodobnie bardzo zbliżona do ubiegłorocznej. Podczas winobrania w 2025 roku zrzeszone winnice zebrały ponad 5,3 miliona kilogramów winogron.

Ze względu na upały winogrona są w szczególnie dobrym stanie, ponieważ pojawiło się mniej grzybów. Organizacja zwróciła też uwagę na działania zapobiegawcze i ochronę roślin przed szkodnikami, takimi jak zielony skoczek. Winorośle nie zregenerowały się jeszcze w pełni po suszy, ale dobre opady zimą lepiej przygotowały winnice do zbiorów.

Obecnie 85 winnic na całej wyspie produkuje wina z oznaczeniem jakości Vi de la Terra Mallorca. Oznaczenie obejmuje 350 winiarzy i 2.064 hektary uprawianych winnic.

Źródło: Europa Press / Mallorca.com