Vi de la Terra Mallorca zebrało ponad 1,5 miliona kilogramów winogron

Winnice należące do chronionego oznaczenia geograficznego Vi de la Terra Mallorca zebrały od początku zbiorów ponad 1,5 miliona kilogramów winogron. Organizacja poinformowała w poniedziałek w Santa Maria na Majorce, że zbiory rozpoczęły się 21 lipca, czyli dwa tygodnie wcześniej niż zwykle.

Największy udział mają dotychczas białe odmiany winorośli, takie jak Chardonnay, Giró Ros i Sauvignon Blanc. Kolejne są Malvasía, Merlot i Syrah — wcześnie dojrzewająca odmiana wykorzystywana do produkcji win różowych.

Upały wpływają na dojrzewanie i zawartość alkoholu

Wysokie temperatury utrzymujące się od końca czerwca kształtują tegoroczne zbiory. Jak podaje prezes Mateu Morro, zawartość alkoholu jest bardziej umiarkowana, ponieważ winorośle wytwarzają mniej cukru. Do tego potrzebna byłaby różnica temperatur między dniem a nocą, której jednak zabrakło.

W przypadku win białych i różowych winogrona są świeższe i osiągają zawartość alkoholu na poziomie 12 lub 12,5. Czerwone odmiany, których zbiory są jeszcze przed nami, muszą dojrzeć bardziej — zarówno pod względem zawartości alkoholu, jak i aromatów.

Wielkość zbiorów ma być zbliżona do ubiegłorocznej

Jak wyjaśnił Morro, wielkość produkcji będzie prawdopodobnie bardzo podobna do ubiegłorocznej. Podczas zbiorów w 2025 roku zrzeszone winnice zebrały ponad 5,3 miliona kilogramów winogron.

Dzięki upałom winogrona są w wyjątkowo dobrym stanie, ponieważ pojawiło się mniej grzybów. Organizacja wskazała również na działania prewencyjne i ochronę roślin przed szkodnikami, takimi jak Grüne Zikade. Winorośle nie zregenerowały się jeszcze całkowicie po suszy, ale dobre opady zimą lepiej przygotowały winnice do zbiorów.

Obecnie 85 winnic na całej wyspie produkuje wina opatrzone znakiem jakości Vi de la Terra Mallorca. Oznaczenie obejmuje 350 winiarzy i 2.064 hektary uprawianych winnic.

Źródło: Europa Press / Mallorca.com