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Alemany Restaurant

Restaurante / gastronomiaSóller5.0(78)Google

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Descrição

O Alemany Restaurant é um restaurante requintado no Hotel Cal Bisbe, no centro de Sóller.

Cozinha mediterrânica com alma

O Alemany alia tradição e inovação num estilo de cozinha que privilegia ingredientes frescos e sazonais. O peixe, o marisco e os produtos regionais marcam a ementa. São várias as sugestões elogiadas: o tártaro de atum em brioche, o tártaro de camarão vermelho, o robalo, o bacalhau, o bife e uma tarte de maçã preparada por encomenda. Para além da seleção à la carte, há um menu de almoço.

Um negócio familiar

O Alemany é gerido por uma família: o chef Joan Alemany, a irmã Olga e o irmão Raúl, que, como chefe de sala, coordena o serviço. O atendimento é considerado atencioso, competente no aconselhamento de vinhos e próximo — qualidades referidas em numerosas avaliações.

Terraço com vista para a serra

O restaurante dispõe de um amplo terraço com vista panorâmica para as montanhas em redor. O ambiente é descrito como tranquilo e intimista, num contraste assumido com o movimento animado do centro da cidade.

Onde fica

O Alemany fica no Hotel Cal Bisbe, na Carrer de Bisbe Nadal 10, no centro de Sóller. Podes fazer reservas através do site do restaurante.

Comodidades e serviços

Acessível
EntradaCasa de banho
Pagamento
Cartão de créditoCartão EC/débitoPagamento sem contacto
Atendimento
Consumo no localServiço de mesa
Comodidades
EsplanadaBar no local
Ambiente
AcolhedorEm vogaTranquiloRomântico
Animais de estimação
Cães permitidos no exterior
Destaques
Boa carta de vinhosBons cocktailsBom café
Reserva
É possível reservarRecomenda-se reserva
Indicado para
Grupos

Horário de funcionamento

Está fechado agora— Abre Ter para 13:00
Segunda-feira
Fechado
Terça-feira
13:00–15:30, 19:00–22:00
Quarta-feira
13:00–15:30, 19:00–22:00
Quinta-feira
13:00–15:30, 19:00–22:00
Sexta-feira
13:00–15:30, 19:00–22:00
Sábado
13:00–15:30, 19:00–22:00
Domingo
Fechado

Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 28/07/2026

Cozinha

  • Mediterrânica
  • Peixe e marisco

Serviços

  • Jantar no restaurante
  • Terraço e espaço exterior

É bom saber

Site disponível em

InglêsAlemãoEspanhol

Perguntas frequentes

Tenho de reservar mesa?
Tendo em conta a dimensão reduzida do restaurante, é aconselhável reservar, o que pode ser feito através do site alemanyrestaurant.com.
Além da carta, há também um menu?
Sim, além da seleção à la carte, é disponibilizado um menu de almoço.
O restaurante também está acessível a hóspedes que não estejam alojados no hotel?
O Alemany situa-se no Hotel Cal Bisbe, mas também está aberto a clientes que não pernoitam no hotel.
Que serviços oferece Alemany Restaurant?
Segundo as suas próprias indicações, Alemany Restaurant oferece, entre outros: Jantar no restaurante, Terraço e espaço exterior.
Que tipo de cozinha é servido?
A cozinha é mediterrânica e orientada para os პროდუქტos, o mercado e a cozinha de autor. Inspira-se sobretudo em Mallorca e na cozinha tradicional de Sóller, complementada por outras culturas e técnicas descobertas em viagens.
A cozinha segue os produtos da época?
A cozinha segue um rigoroso calendário sazonal, aposta na simplicidade e evita mascarar os produtos com especiarias desnecessárias ou aromas alheios.
Onde fica o restaurante e tem esplanada?
O restaurante fica no Hotel Cal Bisbe, em Sóller, Mallorca. Dispõe de uma ampla esplanada com vista panorâmica.
Quem é o chefe de cozinha?
O chefe de cozinha é Joan Alemany Frau.
Que nível de preços se pode esperar?
O estabelecimento tem um nível de preços €€€ (elevado). O intervalo de preços habitual, segundo a Google, é de 30–60 €.
Como é avaliada a empresa pelos utilizadores do Google?
A classificação média no Google é de 5,0 em 5 estrelas (78 avaliações).

Avaliações

Google

…

Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Hotel Cal Bisbe, Carrer de Bisbe Nadal, 10, 07100 Sóller
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Nota sobre a transparência
Origem dos dados
Fontes acessíveis ao público, nomeadamente sites de empresas e perfis de empresas no Google.
Objetivo
Disponibilização de um diretório público de empresas do setor e encaminhamento de pedidos de clientes adequados.
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