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Balm Restaurant

Restaurante / gastronomiaDeià4.9(436)Google

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Descrição

O Balm é um pequeno restaurante independente em Deià, que combina cozinha mediterrânica, combinações de sabores criativas e invulgares e ingredientes sazonais.

Cozinha e carta

A filosofia do Balm pode resumir-se, segundo o seu site, da seguinte forma: „Cocina de la abuela viajera" — a cozinha de uma avó viajada, assente numa alimentação anti-inflamatória e antioxidante, onde os legumes e as plantas assumem o papel principal. A carta é deliberadamente curta e complementada por pratos do dia, consoante os produtos disponíveis. Os pratos criativos com combinações de sabores invulgares são uma das marcas da casa; ingredientes frescos, de qualidade e sazonais constituem a sua base. São frequentemente elogiados pratos como mexilhões, beringela, húmus, burrata, gaspacho, mousse de chocolate, peixe e Patatas Bravas. As opções vegetarianas e veganas ocupam uma parte importante da carta. Os cocktails — entre eles um Balm-rtini e variações de Mezcal — são também presença constante nas visitas de muitos clientes.

Ambiente e carácter

A sala é pequena e intimista, e o ambiente é acolhedor e pessoal. O restaurante é gerido pelos próprios proprietários, e a sua paixão pelo ofício nota-se na forma como recebem os clientes. O serviço é considerado atento, simpático e competente — a equipa faz recomendações que revelam que sabe do que fala. Se conseguires mesa, reserva-a com antecedência: o reduzido número de lugares torna as visitas sem reserva pouco seguras.

Localização e acesso

O Balm fica na Carrer Felipe Bauzà 3, em Deià. Há estacionamento pago. Também há serviço de take-away.

Comodidades e serviços

Estacionamento
PagoEstacionamento na rua
Pagamento
Cartão de créditoCartão EC/débitoPagamento sem contacto
Atendimento
Take-awayConsumo no localServiço de mesaSelf-serviceCatering
Comodidades
Casa de banhoVegetarianoEsplanadaWi-FiBar no localVegano
Ambiente
DescontraídoAcolhedorEm vogaRomântico
Animais de estimação
Cães permitidos
Destaques
Boa carta de vinhosBons cocktailsBom café
Reserva
É possível reservarRecomenda-se reserva
Indicado para
Famílias com crianças

Horário de funcionamento

Está fechado agora— Abre amanhã às 17:00
Segunda-feira
17:00–23:30
Terça-feira
17:00–23:30
Quarta-feira
17:00–23:30
Quinta-feira
17:00–23:30
Sexta-feira
17:00–23:30
Sábado
17:00–23:30
Domingo
Fechado

Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 28/07/2026

Serviços

  • Jantar no restaurante
  • Reserva de mesa
  • Eventos privados
  • Catering e serviço de festas
  • Cocktails e bar
  • Pratos vegetarianos e veganos

É bom saber

Site disponível em

InglêsEspanhol

Perguntas frequentes

Preciso de reservar mesa no Balm?
Sim, é vivamente recomendável fazer reserva. O restaurante tem muito poucos lugares sentados e, sem reserva, não é garantido que haja mesa.
O Balm tem opções para vegetarianos e veganos?
Sim, os pratos vegetarianos e veganos constituem uma parte importante da ementa e são destacados expressamente.
A ementa do Balm muda regularmente?
A ementa muda consoante a estação e é complementada por pratos do dia, que dependem da oferta disponível no mercado.
Também posso pedir comida para levar no Balm?
Sim, é possível pedir comida para levar.
Que serviços oferece Balm Restaurant?
Segundo as suas próprias indicações, Balm Restaurant oferece, entre outros: Jantar no restaurante, Reserva de mesa, Eventos privados, Catering e serviço de festas, Cocktails e bar, Pratos vegetarianos e veganos.
É possível criar menus personalizados para eventos privados?
Para ocasiões privadas, pode ser criado um menu personalizado, que pode até ser provado no restaurante. Também podem ser criados vinhos ou cocktails especificamente para o evento.
A ementa muda consoante a estação do ano?
Sim. A ementa varia consoante a estação e muda frequentemente de acordo com os legumes, a fruta e outras plantas disponíveis. Os pratos do dia são preparados com ingredientes frescos e naturais.
Em que dias está aberto?
Aplica-se o seguinte horário semanal: seg.–sáb. 17:00–23:30.
Quais são os preços?
O estabelecimento enquadra-se na faixa de preços €€€ (elevada). Intervalo de preços habitual segundo o Google: 30–70 €.
Qual é a morada?
A morada é Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià.

Avaliações

Google

…

Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià
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Nota sobre a transparência
Origem dos dados
Fontes acessíveis ao público, nomeadamente sites de empresas e perfis de empresas no Google.
Objetivo
Disponibilização de um diretório público de empresas do setor e encaminhamento de pedidos de clientes adequados.
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