DUNIA

DUNIA, em Can Picafort, assume o seu carácter duplo logo no nome: Pizzería & Cafetería, diz a placa na Carretera Artà-Alcúdia. Ao entrar, percebes depressa que não há exagero. De um lado trabalha o forno de pizza; do outro, rodam atrás do balcão vários espetos de kebab, de vitela e de frango, separados. É suficientemente invulgar para surpreender regularmente quem entra. A maioria dos locais deste tipo acaba por escolher uma direção. DUNIA não o faz — e há um ponto onde as duas metades se encontram: a carta de pizzas inclui duas pizzas kebab, uma de vitela e outra de frango, com queijo, tomate e orégãos. Se quiseres perceber a casa através de um só prato, pede uma delas. A carta de DUNIA: pizza, kebab e tacos franceses As pizzas mantêm-se deliberadamente simples. Há Margarita, vegetariana com cebola e pimento, quatro queijos, atum e Marinera com gambas, lula e mexilhões — todas levam orégãos. A outra metade da carta pertence ao espeto. O kebab chega em pão pita com alface, tomate, cebola, molho de iogurte e molho picante, à escolha entre vitela, frango ou misto; também pode pedir-se só a carne. O dürüm é igual, mas enrolado numa tortilha fina de trigo, em vez de servido no pão. E no kebab al plato, tudo chega ao prato sem pão, com batatas fritas. Quem preferir uma opção vegetal encontra falafel com batatas fritas e salada. Os tacos têm uma secção própria, mas não são mexicanos. São tacos franceses: tortilhas de trigo dobradas, prensadas e recheadas com frango, kefta de carne de vaca picada ou ambos — e as batatas fritas vão logo lá dentro. Há ainda uma versão de marisco e peixe. Este tipo de taco nasceu em França, na cozinha magrebina dos subúrbios, e é bastante menos comum em Maiorca do que o kebab. Hambúrgueres, petiscos e a vertente de cafetaria Nos hambúrgueres há vaca, frango e uma versão vegan, cujo hambúrguer é feito de lentilhas — todos com queijo, cebola, tomate e alface, acompanhados de batatas fritas. Há ainda o que se pede entre refeições: asas de frango, croquetes de peixe, schnitzel de frango com batatas fritas e salada, e nuggets. A parte de cafetaria não é uma nota de rodapé. De manhã há pequeno-almoço completo com ovo, mortadela, queijo, azeitonas e azeite, acompanhado de chá ou café. Se quiseres menos, há tostadas: com tomate, abacate, queijo, queijo e peru, atum ou tortilla, também disponível recheada. Assim, DUNIA é para Can Picafort aquilo que uma cafetaria representa na ilha — um local onde o dia pode começar, e não apenas onde a noite termina. Porque funciona em Can Picafort Can Picafort vive do verão, e a Carretera Artà-Alcúdia é o eixo onde tudo acontece. Um espaço que junta pequeno-almoço, pizza, kebab e comida para levar sob o mesmo teto encaixa exatamente neste ritmo — tanto para famílias depois de um dia de praia como para quem procura algo quente a horas tardias. A carta é integralmente bilingue, em espanhol e inglês, o que nesta localidade é simplesmente prático. E os preços mantêm-se acessíveis: DUNIA é assumidamente um restaurante do dia a dia, não um programa para uma noite especial.