GastroBar By Angélica Pastrana
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Descrição
GastroBar By Angélica Pastrana é um restaurante gerido pela proprietária, situado no bairro de Sa Vileta – Son Rapinya, em Palma, que serve uma cozinha de fusão criativa com raízes latino-americanas, mediterrânicas e asiáticas.
Cozinha e pratos
A cozinha alia influências europeias, latino-americanas, mediterrânicas, asiáticas e colombianas, numa identidade que o restaurante descreve como «cocina ancestral con sello de autor». O ceviche e o polvo estão entre os pratos mais destacados, enquanto as empanadas e as arepas se distinguem como entradas. Nas sobremesas, sobressaem a mousse de chocolate e o cheesecake. A carta é deliberadamente curta e muda consoante a estação; há também Menú del Día e opções à la carte. Clientes com intolerância ao glúten ou à lactose referem que foi possível adaptar a carta às suas necessidades.
Eventos especiais
Além do serviço habitual, o GastroBar organiza noites temáticas. No evento «Orígines», Angélica Pastrana apresentou um menu de fusão de seis pratos centrado no cacau, acompanhado por um especialista em vinhos e música ao vivo — uma união entre gastronomia, cultura e história.
Ambiente e carácter
O espaço é pequeno e intimista, tem uma decoração de bom gosto e uma esplanada ao ar livre. O restaurante é gerido em família; a chef Angélica Pastrana dirige-se regularmente às mesas para explicar os seus pratos. Muitas das receitas têm origem na tradição familiar.
Onde fica
O restaurante fica no Camí de Son Rapinya 48, Bajos, no bairro de Sa Vileta – Son Rapinya, em Palma. O espaço situa-se numa galeria porticada e passa despercebido visto de fora — a entrada só se torna evidente quando te aproximas.
Comodidades e serviços
Horário de funcionamento
- Segunda-feira
- 13:30–16:00
- Terça-feira
- Fechado
- Quarta-feira
- Fechado
- Quinta-feira
- 13:30–16:00, 19:30–22:00
- Sexta-feira
- 13:30–16:00, 19:30–23:00
- Sábado
- 13:30–16:00, 19:30–23:00
- Domingo
- 13:30–16:00, 19:30–22:00
Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 28/07/2026
Cozinha
- Fusão
Serviços
- Jantar no restaurante
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o GastroBar By Angélica Pastrana?
Há նաև eventos especiais ao jantar?
A ementa é adequada para clientes com intolerâncias?
A ementa é extensa — existe menu do dia?
Qual é o horário de funcionamento?
Como são os preços?
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Como se pode pagar no local?
Como é a situação de estacionamento?
Que condições de acessibilidade existem?
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