O Blue Jazz Club é a lendária referência de Palma para jazz ao vivo — um rooftop club no sétimo andar do Hotel Saratoga, no Passeig de Mallorca. Por detrás de paredes de vidro a 360 graus, paira sobre a cidade, com vista livre sobre os telhados da cidade velha até à baía de Palma. Em dias de boa visibilidade, a vista alcança também o Castillo de Bellver. Depois de anos de silêncio, a música voltou a tocar aqui.
O que torna o Blue Jazz Club especial
A história remonta a 1965, quando o Hotel Saratoga abriu pela primeira vez, no seu sétimo andar, uma sala de música ao vivo — ponto de encontro da sociedade palmesana. Mais tarde, tornou-se restaurante; em 2006, a música regressou e transformou o espaço numa presença fixa na cena de jazz maiorquina.
A sala tem cerca de 150 lugares, com sofás e poltronas brancas de grandes dimensões — não é um espaço para ficar de pé, mas um camarote para sentar, ouvir e olhar. O público tende a ser mais maduro e atento ao estilo, e o tom é elegante em vez de ruidoso. De dia, é um miradouro inundado de luz; à noite, um palco sobre as luzes da cidade.
Música e programa
A programação seleccionada concentra-se nas noites em torno do fim de semana. Há Jam Session fixa à segunda-feira e concertos à quinta, sexta e sábado; o repertório inclui, entre outros estilos, jazz de Nova Orleães. A amplitude vai do jazz mais requintado ao soul clássico e ao blues; às sextas e sábados, os sets de pop e soul — aproximadamente das 23:00 à 01:00 — levam frequentemente o som para um registo dançável. Durante a semana, sessões de piano mais tranquilas acompanham o jantar.
Ao longo dos anos, o clube recebeu artistas internacionais e os melhores talentos locais. Não precisas de bilhete só para ouvir música — alguns concertos têm entrada a preço moderado, geralmente até cerca de 15 euros, disponível na recepção do Hotel Saratoga. Também podes simplesmente vir tomar um cocktail ao bar, com Palma aos teus pés.
Cozinha no L'Àtic
A vertente gastronómica da noite fica a cargo do restaurante L'Àtic. O chef Juan Pinel — formado em Madrid, com passagens por Viavélez e Kena, pela casa de duas estrelas Zaranda e, mais recentemente, pelo Gaïo em Saint-Tropez — foi distinguido em 2025, nos Premis Gastronòmics de Mallorca, como talento emergente.
O menu de degustação «Evolución» combina pratos tradicionais maiorquinos com aromas do Sudeste Asiático, mantendo os produtos locais no centro. É servido na sala ou ao bar, à carta ou em menu. Na carta deliberadamente curta, o Crab Burger é o prato de assinatura; ao bar, os cocktails são complementados por uma selecção de gins. Se quiseres juntar jantar e concerto, reserva uma mesa com antecedência e deixa a música acompanhar cada prato.
Convém saber
Não há uma lista de convidados clássica nem mesas VIP — o clube vive do formato íntimo de concerto. Para jantar antes da música, vale a pena reservar no L'Àtic, sobretudo ao fim de semana; se fores apenas para beber algo e ouvir música, normalmente podes aparecer sem marcação. Os preços situam-se no segmento alto, em linha com a localização sobre os telhados de Palma.
