A gastronomia de Maiorca em números
Maiorca está entre as regiões de Espanha com maior densidade de estabelecimentos gastronómicos, algo que os números dos registos deixam bem claro. Na categoria de restaurantes, há 5.652 registos ativos e publicados, aos quais se juntam 1.781 cafés e 1.747 bares. Estas três categorias constituem a base da oferta gastronómica da ilha e refletem a sua diversidade, desde um café rápido a uma ida descontraída a um bar ou a uma refeição demorada num restaurante. Nas classificações por tipo de cozinha, registadas como campo de seleção múltipla, as tapas espanholas lideram com 871 classificações, seguidas de perto pela cozinha mediterrânea, com 840, e pelas pizzarias, com 752. A cozinha maiorquina, com 454 classificações, e a italiana, com 448, mostram também como as cozinhas locais e internacionais coexistem lado a lado. Outras cozinhas, como peixe e marisco, hambúrgueres, turca e oriental e internacional, completam o panorama, enquanto a japonesa e sushi, de fusão, steakhouse, mexicana, chinesa e indiana ocupam nichos mais específicos. Quanto às localidades, Palma destaca-se claramente com 3.356 registos, muito à frente de Manacor, com 233, e Alcúdia, com 228. No total, foram considerados 9.098 registos com localidade indicada; os valores em texto livre com códigos postais ou apenas designações da ilha não foram incluídos no ranking. Esta estrutura permite observar, de forma objetiva, a distribuição real da oferta gastronómica pela ilha.
Categorias gastronómicas
Uma primeira análise das três categorias principais mostra a relação numérica entre restaurantes, cafés e bares.
| Categoria | Registos |
|---|---|
| restaurante | 5.652 |
| café | 1.781 |
| bar | 1.747 |
Tipos de cozinha mais frequentes
As classificações por tipo de cozinha mostram quais as vertentes culinárias mais representadas na ilha.
| Cozinha | Classificações |
|---|---|
| tapas espanholas | 871 |
| mediterrânica | 840 |
| pizzaria | 752 |
| maiorquina | 454 |
| italiana | 448 |
| peixe e marisco | 320 |
| hambúrgueres | 256 |
| turca e oriental | 224 |
| internacional | 171 |
| japonesa e sushi | 166 |
| fusão | 155 |
| steakhouse | 123 |
| mexicana | 116 |
| chinesa | 99 |
| indiana | 86 |
cuisine_types é um campo de seleção múltipla; cada registo pode estar associado a várias cozinhas.
Localidades com mais registos
A distribuição pelas diferentes localidades mostra onde se concentram mais registos gastronómicos.
| Localidade | Registos |
|---|---|
| Palma | 3.356 |
| Manacor | 233 |
| Alcúdia | 228 |
| Inca | 223 |
| Peguera | 151 |
| Magaluf | 150 |
| Pollença | 148 |
| Cala Ratjada | 139 |
| Port de Pollença | 138 |
| Can Picafort | 136 |
Total: 9.098 registos com indicação de localidade. Os valores de texto livre com códigos postais ou designações da ilha não foram incluídos na classificação.
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Base de dados: directory_listings: is_published=true, status=active, categorias restaurant/cafe/bar. Atualizado em: 30.07.2026.