Raixa – uma quinta e os seus jardins aos pés da Serra de Tramuntana

Em Raixa, descobres um lado de Maiorca onde se cruzam a vida senhorial, a agricultura e a arte dos jardins. Esta quinta histórica, perto de Palmanyola, fica aos pés da Serra de Tramuntana: atrás da casa, os jardins sobem a encosta em socalcos; à frente, a paisagem abre-se em direção a Palma e ao mar. A passagem da serra para a planície marca toda a visita.

Não há apenas 1 edifício para descobrir. O pátio central, as antigas dependências agrícolas, a capela, a galeria de inspiração italiana e os jardins mostram, em conjunto, como uma possessió maiorquina mudou ao longo dos séculos. Destacam-se a escadaria monumental, o grande reservatório de água e a vista a partir da parte alta dos jardins.

Raixa merece uma visita se gostas de arquitetura e jardins, mas também se queres perceber como a agricultura e a gestão da água moldaram a paisagem da Tramuntana. Desde 2021, a propriedade acolhe ainda o centro de visitantes do sítio classificado como Património Mundial da UNESCO Serra de Tramuntana. É, por isso, mais do que uma bela quinta: a casa, a exposição e a paisagem ajudam a compreender-se mutuamente.

O encanto de Raixa está na sucessão de espaços. Depois do pátio agrícola em pedra, surgem as salas de aparato; aos jardins geométricos seguem-se bosques sombrios e vistas que se estendem ao longe. Não precisas de conhecimentos especializados para apreciar o lugar. Se visitares Raixa sem pressa, encontrarás a história da quinta nas paredes, nos sistemas de água e nos caminhos e escadas que sobem a encosta.

História e importância

As marcas de um incêndio numa janela gótica levam-nos a um período conturbado da história da ilha. Em 1522, partidários das Germanías atacaram a quinta e incendiaram parte do edifício, porque o então proprietário, Pere-Joan Safortesa i Descatlar, apoiava a Coroa. Vestígios desse incêndio voltaram a aparecer na sala principal durante o restauro mais recente. A história de Raixa não ficou, portanto, apenas nos documentos: também se pode ler em partes do edifício.

Da propriedade agrícola islâmica à possessió

As origens de Raixa remontam ao período islâmico de Maiorca. Existia aqui uma alqueria, uma propriedade agrícola; segundo a entidade que hoje gere o espaço, o nome é praticamente tudo o que resta dessa época. Após a conquista de Maiorca pelo rei Jaime I, em 1229, as terras passaram para o conde de Ampurias. Na Idade Média, Raixa foi passando entre as famílias Sureda de Sant Martí e Safortesa-Tagamanent.

No início do século 16, a propriedade foi remodelada. Dessa época conservam-se as abóbadas góticas de cruzaria e os arcos de entrada do pátio de pedra. Raixa tornou-se então uma quinta senhorial de caráter feudal, sem deixar de ser uma exploração agrícola em atividade. Há registos de que, no século 17, tinha um lagar de azeite, um moinho de cereais, 2 destilarias e um moinho de vento. Nas suas terras cultivavam-se, entre outros produtos, azeitonas, alfarrobas, cereais, leguminosas, uvas e açafrão. Criavam-se também ovelhas e utilizavam-se cavalos e mulas no trabalho agrícola.

A família Despuig

Em 18 de junho de 1660, Ramon Despuig i Rocabertí, 1.º conde de Montenegro, comprou a quinta. A família Despuig deixou em Raixa uma marca mais duradoura e visível do que qualquer proprietário anterior. No século 18, os edifícios foram ampliados e modificados ao gosto barroco. Já em 1740, há registos de jardins de recreio chamados „les Llimoneres“, „la Gruta“ e „Hort Nou“.

A figura decisiva foi Antoni Despuig i Dameto. Nascido em Palma em 1745, seguiu a vida religiosa e chegou a cardeal. Nas suas viagens a Itália, conheceu a arquitetura neoclássica, a arte da Antiguidade e os jardins italianos. Juntamente com o irmão Joan, transformou profundamente Raixa. A propriedade agrícola maiorquina tornou-se uma residência de campo imponente, embora os edifícios mais antigos não tenham desaparecido por completo.

Despuig reuniu esculturas da Antiguidade em Itália e levou obras de arte para Maiorca. Grande parte da coleção foi vendida após a sua morte; algumas peças encontram-se hoje no Castell de Bellver. Em Raixa, perdura sobretudo a ideia que orientou a transformação do espaço: conjugar arquitetura, escadarias, terraços, água e vistas num jardim cuidadosamente concebido.

De propriedade privada a património cultural público

O portão de entrada, datado de 1898, ostenta o brasão de Ramon Despuig i Fortuny. Em 1910, este vendeu Raixa ao empresário Antoni Jaume. Ao longo do século 20, a atividade agrícola perdeu importância, enquanto as construções dos jardins se degradavam e nem todos os danos causados pelas intempéries eram reparados.

Depois de Raixa ter sido classificada como património protegido, o Conselho Insular de Maiorca adquiriu a propriedade de 52 hectares em 2002. Seguiu-se um restauro que durou mais de 10 anos, antes de Raixa voltar a abrir ao público. Desde 2021, a propriedade acolhe o Centre Serra de Tramuntana. Esta função atual condiz com a história do lugar: Raixa mostra que a Tramuntana não é apenas uma paisagem natural, mas também uma paisagem cultural moldada, ao longo de muito tempo, pela agricultura, pelos caminhos, pelos povoados e pelo aproveitamento da água.

O que há para ver

A imponência da propriedade nota-se logo à entrada. Depois de passares pelo portão, encontras edifícios construídos em épocas diferentes. Por trás da fachada ordenada, o conjunto foi crescendo ao longo dos séculos: elementos medievais e do início da Idade Moderna convivem com alterações barrocas e com a intervenção de inspiração italiana e neoclássica da família Despuig.

O pátio interior e as dependências agrícolas

O centro da casa é a clastra, o tradicional pátio interior de pedra de uma possessió maiorquina. Num dos cantos há um poço. As divisões em redor mostram que Raixa nunca foi apenas um refúgio de gente abastada. Aqui ficavam o lagar de azeite, o armazém de azeite, os estábulos, os alojamentos dos trabalhadores, os espaços de administração da propriedade e as áreas onde viviam os proprietários.

Este pátio ajuda a compreender como a casa funcionava. Os animais de carga, as colheitas e a produção de azeite faziam parte do mesmo conjunto que a capela, as salas de receção e a galeria. Os arcos à entrada do pátio datam das obras de remodelação do início do século 16. Se reparares nas paredes e nas diferentes aberturas, percebes que o aspeto atual de Raixa não nasceu de um projeto único.

A capela e o salão principal

Entre os elementos mais antigos que se conservam está a abóbada gótica de cruzaria da capela. Contrasta claramente com as partes da casa senhorial construídas mais tarde, pensadas para tirar partido das vistas e impressionar os visitantes. No salão principal, foi descoberta junto a uma janela gótica uma marca de incêndio associada ao ataque de 1522.

É fácil não reparar nestes pormenores quando os jardins atraem primeiro o olhar. No entanto, são essenciais para compreender a história de Raixa: mostram que, por trás da aparência neoclássica da residência de campo, subsiste uma estrutura muito mais antiga.

A galeria sul

A galeria de colunas voltada a sul é a face mais elegante da casa. As suas aberturas enquadram a paisagem quase como se fossem quadros. Sob os pés, há ladrilhos hidráulicos decorativos; diante das colunas estendem-se o terraço e o jardim. Mais além, avista-se o vale, na direção de Palma e da baía.

É aqui que a influência italiana se torna especialmente evidente. A galeria não separa de forma rígida o interior do exterior: faz a ligação entre a casa, o jardim e a paisagem ao longe. Conforme o ponto de onde se olha, colunas, balaustradas e vegetação enquadram vistas diferentes. É, por isso, um bom lugar para ter uma visão de conjunto antes de subir aos jardins mais elevados.

Os jardins inferiores

À volta da casa há várias zonas de jardim cujos nomes chegaram até hoje. Entre elas estão a horta, o laranjal «dels Tarongers», o jardim «de la Galeria», com a sua fonte central, e o jardim da entrada, com um pequeno lago. Recordam que, numa propriedade rural, as plantas ornamentais e as culturas agrícolas conviviam lado a lado.

Os jardins inferiores parecem mais ordenados e mais ligados à casa do que as zonas situadas acima. Caminhos, fontes e canteiros desenham linhas bem definidas. Vistos da galeria de colunas, integram a composição arquitetónica; ao percorrer os canteiros, destacam-se antes a circulação da água, as plantações e os diferentes níveis do terreno.

A Escala d’Apol·lo

A escadaria monumental, muitas vezes chamada Escala d’Apol·lo, é o elemento mais conhecido de Raixa. Os seus 69 degraus sobem em linha reta pelas terrazas, dando à subida um caráter solene. As balaustradas de pedra, as esculturas e a vegetação disposta em diferentes níveis reforçam esse efeito. A escadaria não serve apenas para ligar 2 alturas: é o eixo principal do jardim superior.

À medida que sobes, a vista muda a cada terraço. Primeiro, é a casa que domina; mais acima, abrem-se as vistas sobre a planície e a paisagem distante. Do alto, percebe-se especialmente bem como o conjunto aproveita a encosta: os jardins não ficam ao lado do edifício, mas sobem por trás dele, integrando o relevo natural na composição.

O grande reservatório de água

Atrás da casa fica o comprido reservatório de água, um dos elementos técnicos mais impressionantes da propriedade. Não foi construído apenas para servir de espelho de água decorativo. A água era indispensável à agricultura, aos pomares e às plantações exigentes dos terraços. O caudal disponível não chegava para concretizar os planos para os jardins, pelo que armazenar e distribuir água era fundamental.

A superfície tranquila da água contrasta fortemente com as escadarias íngremes e a pedra seca. O reservatório mostra também como a arte dos jardins e a gestão da água estão intimamente ligadas em Maiorca. Sem reservatórios, canalizações e rega planeada, não teria sido possível criar um conjunto desta dimensão e com este caráter.

Pavilhões, gruta e miradouros

Nos jardins superiores encontram-se uma pequena ermida, um pavilhão historicista, uma gruta, colunas e outros elementos decorativos. Foram dispostos para oferecer diferentes cenários e lugares onde parar durante o passeio. Algumas construções só se revelam quando te aproximas, entre árvores e muros dos terraços; outras surgem ao fundo de uma longa linha de vista.

Dos pontos mais altos, a vista estende-se pela paisagem em direção a Palma, à baía e ao Mediterrâneo. Atrás da propriedade erguem-se, por sua vez, as encostas da Serra de Tramuntana. Esta vista em ambas as direções — para a serra e para a planície — explica a localização especial de Raixa melhor do que qualquer mapa.

O Centre Serra de Tramuntana

A exposição na casa senhorial é dedicada à paisagem natural e cultural da Serra de Tramuntana. Aborda a flora e a fauna, a história das aldeias serranas, os modos de vida tradicionais e o trabalho humano que moldou esta paisagem. Raixa serve de exemplo concreto: depois de visitares a exposição, podes ver no local o lagar de azeite, as hortas, os reservatórios de água e os terraços.

Uma área própria, o Espai Collidores, recorda as mulheres que, durante os meses frios, contribuíram com trabalho físico exigente para preservar a paisagem cultivada. A exposição não se limita, por isso, aos condes, cardeais e à arquitetura: dá também visibilidade a quem, com um trabalho muitas vezes pouco reconhecido, manteve as propriedades rurais em funcionamento e cultivou as terras da Tramuntana.

A visita

O melhor é começar a visita pela casa senhorial. O pátio interior e as antigas dependências de trabalho ajudam a perceber como a propriedade estava organizada, enquanto o Centre Serra de Tramuntana explica o contexto mais amplo. Depois, será mais fácil compreender o lagar de azeite, os jardins e os sistemas de água. Nas áreas exteriores, vale a pena seguir de baixo para cima: jardim de entrada, galeria, jardim das laranjeiras, escadaria e terraços superiores.

Quanto tempo reservar e percurso

Raixa tem demasiado para ver numa paragem rápida para tirar fotografias. Podes visitar a casa, a exposição e os jardins inferiores uns a seguir aos outros, mas os terraços superiores e os miradouros exigem mais tempo e obrigam a subir alguns degraus. Se leres a exposição com atenção, contornares o tanque de água e acompanhares as perspetivas do jardim, a visita pode ocupar meio dia.

Um audioguia gratuito acompanha a visita às salas de exposição e aos jardins. É especialmente útil porque só conhecendo a função original de alguns espaços discretos se percebe a sua importância. Sem explicações, o lagar de azeite pode parecer apenas uma divisão antiga; quando se conhece o papel do processamento, do armazenamento e da rega, compreende-se como funcionava a propriedade.

Hora do dia e afluência de visitantes

Raixa está aberta aos sábados e domingos, das 10 às 14 horas, e a entrada é gratuita. Como o número de visitantes admitidos pode ser temporariamente limitado, o mais seguro é chegar à hora de abertura se quiseres conhecer a casa e os jardins sem pressas. Reserva também tempo suficiente para a exposição, em vez de a deixares para os últimos minutos.

A luz muda bastante o aspeto dos jardins. Nas primeiras horas, as colunas, balaustradas e árvores projetam sombras bem definidas, e subir pelos terraços costuma ser mais agradável do que sob o sol forte do meio-dia. Se o teu principal objetivo for fotografar, começa pela galeria sul e segue depois para o eixo superior do jardim, antes de haver mais visitantes nos caminhos estreitos.

Uma visita para diferentes interesses

Se te interessa a arquitetura, reserva mais tempo para o pátio interior, a capela e a galeria. Se preferes jardins, não percas a Escala d’Apol·lo, o tanque de água e as passagens entre os vários terraços. Para quem se interessa pela história e pela cultura, a combinação da exposição com as antigas dependências de trabalho é particularmente enriquecedora.

Raixa não é um museu instalado num palácio, com salas sumptuosas repletas de mobiliário. O que conta aqui é a relação entre a casa, o trabalho, a água e a paisagem. Se procurares apenas salas ricamente decoradas, perderás o essencial; se observares os espaços interiores e exteriores em conjunto, ficarás com uma ideia clara de como era uma propriedade rural maiorquina.

Como chegar e onde estacionar

Raixa fica perto de Palmanyola, junto à Ma-11, a estrada principal entre Palma e Sóller. O acesso à propriedade faz-se por um desvio dessa estrada; o último troço segue por um caminho rural até à entrada. Por isso, é mais útil seguires as indicações para Raixa do que usares uma aplicação de navegação com Palmanyola como único destino.

A partir do aeroporto de Palma

Do aeroporto de Palma até Palmanyola são 20 quilómetros por estrada. A viagem demora cerca de 25 minutos, pela Ma-20 e depois pela Ma-11. Estes valores referem-se à chegada a Palmanyola, não à entrada da propriedade. A partir daí, segue pela Ma-11 até ao desvio sinalizado para Raixa; conta com mais algum tempo para chegar à propriedade.

A partir do centro de Palma

Do centro de Palma até Palmanyola são 15 quilómetros por estrada. A viagem pela Ma-11 demora cerca de 30 minutos, mas esse tempo só inclui o percurso até Palmanyola. A propriedade fica fora da zona urbana: ainda falta percorrer o troço em direção a Bunyola e o acesso à propriedade.

Estacionamento e acesso

Há um parque de estacionamento público à entrada de Raixa. O último troço do acesso é mais rural e pode ser mais irregular do que a Ma-11. Depois de períodos de tempo seco, é provável que haja pó; convém conduzir devagar no caminho, que é mais estreito. Do parque de estacionamento, o percurso leva ao portão histórico e, depois, à casa.

Por ficar junto à Ma-11, Raixa é uma paragem conveniente numa viagem entre Palma, Bunyola e Sóller. Ainda assim, não contes com uma visita rápida à beira da estrada: a casa e os jardins inferiores merecem ser vistos com calma, e para chegar aos terraços superiores há escadas e subidas.

De autocarro e a pé

As paragens de autocarro mais próximas chamam-se Raixa 1 e Raixa 2. A partir daí, chega-se à propriedade pelo caminho de acesso. Há outras paragens perto de Sa Font Seca. Antes de partires, confirma qual é o lado da estrada para o sentido em que vais e se os horários dos autocarros são compatíveis com o período de abertura, que é limitado.

Se preferires um percurso a pé pela paisagem, podes partir de Bunyola. Da estação de comboios, um trilho fácil de 3,5 quilómetros leva à propriedade; conta com pouco mais de 1 hora para a ida. O caminho atravessa, entre outros locais, terrenos agrícolas com amendoeiras, e terás de o percorrer novamente no regresso. Por isso, é mais indicado como passeio planeado do que como desvio de última hora.

Nas proximidades

Palmanyola fica entre a planície de Palma e as primeiras elevações da Serra de Tramuntana. A localidade serve sobretudo como ponto de partida; Raixa fica fora das zonas residenciais, a caminho de Bunyola. Mesmo na curta viagem que falta, percebe-se a transição da paisagem que caracteriza a propriedade: de um lado, terras cultivadas mais planas; do outro, encostas arborizadas.

Palmanyola e Bunyola

Para fazer uma pausa ou comer qualquer coisa, Bunyola é a melhor opção. Esta localidade histórica fica mais perto da serra e tem um centro antigo com uma praça central. Aí, a antiga atividade agrícola de Raixa, o aproveitamento da água e a exposição sobre a Tramuntana ganham contexto geográfico: Bunyola era, e continua a ser, uma porta de entrada para as encostas e os vales cultivados da serra.

Também podes combinar a chegada por Bunyola com uma viagem na linha ferroviária histórica entre Palma e Sóller. Se saíres na estação e fores a pé até Raixa, a visita transforma-se num passeio mais longo pela paisagem. Nesse caso, tem em conta tanto o caminho de regresso da propriedade a Bunyola como o período de abertura de Raixa.

Outros jardins e a Tramuntana

Perto da Ma-11 ficam também os Jardins d’Alfàbia. Podes visitar os 2 locais no mesmo dia, mas não os confundas: Raixa é uma propriedade rural pública com um centro de visitantes da UNESCO, antigas instalações agrícolas e amplos jardins em socalcos; Alfàbia é um conjunto independente de casa e jardins, com a sua própria história.

Se depois seguires em direção a Sóller, percorrerás uma das vias de acesso clássicas à Serra de Tramuntana. Após a visita ao Centre Serra de Tramuntana, os muros de pedra seca, os socalcos, os olivais e as povoações ao longo do caminho deixam de ser apenas uma paisagem pitoresca. Passas a reconhecê-los como elementos da paisagem cultural a que a exposição é dedicada.

Também podes incluir Palma no passeio. No Castell de Bellver encontram-se algumas esculturas da antiga coleção de antiguidades do cardeal Despuig. Esta ligação é interessante do ponto de vista da história cultural, pois mostra que as peças que outrora faziam parte de Raixa estão hoje repartidas por vários locais. A propriedade conserva sobretudo a arquitetura e a conceção dos jardins idealizada pelo colecionador.