Gastronomia de Menorca pede apoios para renovar equipamentos

Os cafés, bares e restaurantes de Menorca querem renovar o mobiliário, as máquinas e outros equipamentos, mas continuam excluídos de um importante programa de apoio da ilha. Por isso, o setor da restauração pede apoios próprios para 2027. Na terça-feira, a associação Cafeterías, Bars y Restaurantes de Menorca apresentou 6 pedidos ao conselho insular e ao Governo das Baleares.

Apoios para máquinas e mobiliário

A associação pede ao Consell de Menorca que inclua os Cafeterías, Bars y Restaurantes nos apoios de minimis destinados ao tecido produtivo, cooperativo e comercial da ilha. Atualmente, o setor está excluído deste programa.

Ao mesmo tempo, o Governo das Baleares deverá criar uma linha de apoio própria para modernizar os estabelecimentos. O financiamento deverá abranger, entre outros, mobiliário, máquinas, equipamentos e instalações, em condições semelhantes às de que já beneficiam outros setores empresariais e turísticos.

Associação alerta para a quebra da rentabilidade

A associação justifica o pedido com a importância do setor para o emprego em Menorca. Segundo o Instituto de Estatística das Baleares, Ibestat, a atividade ligada à alimentação e às bebidas na ilha tem mais inscrições na Segurança Social do que o alojamento.

Ao mesmo tempo, a rentabilidade dos estabelecimentos está a diminuir, alerta a associação. Entre as razões estão o aumento dos custos operacionais, das matérias-primas, do pessoal, da energia e da regulamentação, bem como a redução das receitas durante a época turística. «A restauração precisa agora do mesmo apoio institucional de que já beneficiam outros setores económicos», declarou a associação.

Temas: turismo · gastronomia · política

Fonte: Europa Press / Mallorca.com