Maiorca distingue 18 na gastronomia; prémio de honra por anunciar
Na sala de sessões plenárias, em Palma, Maiorca, reúnem-se na segunda-feira, 26 de outubro, os 18 vencedores dos prémios de gastronomia de 2026. O presidente do Conselho Insular, Llorenç Galmés, recebe-os antes da gala dessa noite, em que será anunciado o prémio de honra.
Galmés elogia o trabalho dos premiados e destaca a importância dos produtos locais e do saber-fazer artesanal para a gastronomia de Maiorca. A 4.ª edição dos prémios tem 3 categorias.
Prémios para bares, café e cocktails
A Bodega Morey recebe o prémio de cultura de bar, a Bar Casa Miss o de melhor Variado e a Bar Plata o de melhor Llonguet. O Sa Ximbomba, em Gènova, Maiorca, vence com o seu Pa amb Oli. O Bacan recebe o prémio de café de especialidade e o Coquetier Cocktail Club / Arlequín o de cocktails.
Produtores, chefs e restaurantes também são premiados
Na categoria de comercialização de produtos alimentares, a DO Binissalem recebe um prémio pelo trabalho de promoção e patrocínio. Também são distinguidos Gelateria Ca'n Miquel, Galletes d'Oli Artasanes, Koldo Royo, Forn Fondo, Ptisseria Ca'n Roca, em Manacor, Maiorca, e Bodega 4 Kilos.
Na categoria de cozinha e gastronomia, Rodolfo Antonelli, do Voro, vence o prémio de melhor diretor de restaurante. Fernando Pérez Arellano recebe o prémio de melhor chef e Marga Coll é distinguida pelo conjunto da sua carreira. Zaranda vence como melhor restaurante e Jordi Cantó como chef revelação. O vencedor do prémio de honra adicional só será conhecido na gala dessa noite.
Temas: gastronomia · Palma · Binissalem · Manacor
Fonte: Europa Press / Mallorca.com