TaPalma 2023: um inesquecível evento gastronómico espanhol
Enquanto os ventos de outono varrem a Europa em novembro, sente-se uma grande animação na quente ilha espanhola de Mallorca. Um espetáculo gastronómico único, chamado TaPalma 2023, ganha destaque, e a encantadora capital, Palma, transforma-se numa metrópole de saborosas Tapas e cocktails inovadores. Realizado de 22 a 26 de novembro, este evento decorre com o mesmo entusiasmo e poder de atração dos últimos 17 anos.
Concurso TaPalma – uma antevisão do evento principal
Mas espera: vais querer assinalar o dia 20 de novembro no teu calendário. Perguntas-te o que acontece nesse dia? É então que sobe o pano para o aguardado concurso TaPalma 2023, um apetitoso aperitivo antes da festa principal. Realizado no majestoso Palau de Congressos de Palma, apresenta, pelo quarto ano consecutivo, as estrelas da cena gastronómica da ilha.
A celebrar 18 deliciosos anos de TaPalma
A TaPalma 2023 não é apenas mais um evento gastronómico; é um grande acontecimento culinário que conquista os apreciadores de boa comida há já 18 saborosas edições. Organizado pela AgenciaCom e pela Restauración Caeb, o evento dinamiza o setor da restauração da cidade. Mas os objetivos da TaPalma vão além dos limites de Palma, posicionando Mallorca, e em especial a sua capital, como uma referência no panorama gastronómico espanhol.
Rota gastronómica TaPalma – uma viagem deliciosa
Já mencionei que o referido concurso começa dois dias antes do festival, a 20 de novembro? Ah, sim, já mencionei. Desculpa, queria apenas partilhar um pormenor delicioso… É neste concurso que será revelado o vencedor da coroa gastronómica da TaPalma!
Explorar a TaPalma é muito simples: os restaurantes e bares participantes estão abertos das 12:30 às 16:00 e das 19:30 às 23:00. Quer vás sozinho, com a família ou com amigos, Palma prepara-se para te mostrar o seu talento gastronómico.
Vive a TaPalma virtualmente com a app
Por vezes, as obrigações do dia a dia interferem com tapas tentadoras e cocktails estimulantes. Não te preocupes: a TaPalma pensou em tudo. Pega no telemóvel, descarrega a App TaPalma e deixa-te guiar por um mundo de iguarias irresistíveis, tudo na palma da tua mão.
Os campeões do ano passado abrem caminho à realeza gastronómica do futuro
Na edição anterior, a TaPalma distinguiu o chef Tito Verger, do restaurante Rosa del Mar, como vencedor. A sua tapa premiada, Pulguita de Otoño, deixou o júri a pedir mais. Entre os restantes vencedores de destaque estiveram Albert Martín, do Arume Sake Bar, e Jaume Comas, do Cor Barra i Taula. O primeiro conquistou o ouro na categoria temática de Tapas, que destacou a sobrassada de Maiorca, enquanto o segundo levou para casa a medalha de bronze.
Criações que deram que falar em 2022
No emocionante concurso de cocktails, Maygret Molina, do Weyler Bonaire, conquistou o júri com o seu cocktail "La Manzana de Ortiz" e venceu o Golden Cocktail. Outros mixologistas que impressionaram o júri foram Fernando Calderón, do Katagi Blau, com "TaPalma - Ito", e Davide Fiore, barman do Xalest Restaurant, com a sua criação "Nirvana".
Um percurso de tapas e cocktails
A TaPalma é mais do que uma festa: é uma viagem que começa a 23 de novembro e atinge o seu ponto alto a 27 de novembro. Um percurso animado, cujo culminar é a oportunidade de provar todas as tapas e cocktails que a TaPalma teve para oferecer em 2022. O percurso gastronómico, que conta com a participação de 46 estabelecimentos, promete um espetáculo visual e saboroso sem igual.
Por isso, quer viajes até Maiorca em novembro, quer estejas no sofá a sonhar que gostavas de lá estar, uma coisa é certa: nenhum outono fica completo sem um sabor da TaPalma 2023. Saúde, ou, como se diz em Palma, "Salud!"