TaPalma 2023: um evento gastronómico espanhol inesquecível
Quando os ventos de outono varrem a Europa em novembro, a ilha espanhola de Mallorca, ainda quente, enche-se de animação. Um espetáculo gastronómico único chamado TaPalma 2023 ganha protagonismo, e a encantadora capital, Palma, transforma-se numa metrópole de deliciosas Tapas e cocktails inovadores. O evento, que decorre de 22 a 26 de novembro, promete o mesmo entusiasmo e poder de atração dos 17 anos anteriores.
Concurso TaPalma — Uma antevisão do evento principal
Mas espera: vais querer assinalar o dia 20 de novembro na tua agenda. Perguntas-te o que acontece nesse dia? Sobe o pano para o tão aguardado concurso TaPalma 2023, servido como um apetitoso aperitivo antes da festa principal. Realizado no majestoso Palau de Congressos de Palma, o concurso apresenta, pela 4.ª vez consecutiva, as estrelas da gastronomia da ilha.
A celebrar 18 deliciosos anos de TaPalma
O TaPalma 2023 não é apenas mais um evento dedicado à comida: é um grande acontecimento gastronómico que conquista os apreciadores da boa mesa há 18 saborosas edições. Organizado pela AgenciaCom e pela Restauración Caeb, o evento dá novo dinamismo ao setor da restauração da cidade. Mas as ambições do TaPalma vão além dos limites da cidade, afirmando Mallorca, e em particular a sua capital, como uma referência da gastronomia espanhola.
Rota gastronómica TaPalma — Uma viagem deliciosa
Já te disse que o concurso começa 2 dias antes do festival, a 20 de novembro? Pois é, já tinha dito. Desculpa, queria apenas partilhar um pormenor delicioso… É neste concurso que se fica a saber quem conquista a coroa gastronómica do TaPalma!
Percorrer o TaPalma é muito simples: os restaurantes e bares participantes estão abertos das 12:30 às 16:00 e das 19:30 às 23:00. Quer vás a sós, em família ou com amigos, Palma prepara-se para te mostrar o melhor da sua gastronomia.
Vive o TaPalma virtualmente com a aplicação
Por vezes, as obrigações do dia a dia impedem-nos de desfrutar de tapas tentadoras e cocktails estimulantes. Não te preocupes, o TaPalma pensou nisso. Pega no telemóvel, descarrega a Aplicação TaPalma e deixa-te guiar por um mundo de iguarias irresistíveis, tudo na palma da tua mão.
Os campeões do ano passado abrem caminho aos futuros reis da gastronomia
Na edição anterior, o TaPalma elegeu o chef Tito Verger, do restaurante Rosa del Mar, como vencedor. A sua tapa premiada, Pulguita de Otoño, deixou o júri a pedir mais. Entre os outros vencedores de destaque estiveram Albert Martín, do Arume Sake Bar, e Jaume Comas, do Cor Barra i Taula. O primeiro conquistou o ouro na categoria de Tapas temáticas, que destacou a Sobrassada de Mallorca, enquanto o segundo levou para casa a medalha de bronze.
Criações que deram que falar em 2022
No animado concurso de cocktails, Maygret Molina, do Weyler Bonaire, encantou o júri com o seu cocktail "La Manzana de Ortiz" e levou para casa o Golden Cocktail. Também impressionaram o júri Fernando Calderón, do Katagi Blau, com "TaPalma - Ito", e Davide Fiore, barman do Xalest Restaurant, com a sua criação "Nirvana".
Um roteiro de tapas e cocktails
O TaPalma é mais do que uma festa: é uma viagem que começa a 23 de novembro e atinge o ponto alto a 27 de novembro. Um roteiro cheio de animação, que culmina na oportunidade de provar todas as tapas e cocktails que o TaPalma tinha para oferecer em 2022. Com a participação de 46 estabelecimentos, este roteiro gastronómico promete um espetáculo sem igual, tanto para os olhos como para o paladar.
Por isso, quer viajes para Mallorca em novembro, quer fiques no sofá a sonhar com a possibilidade de lá estar, uma coisa é certa: nenhum outono fica completo sem provar os sabores do TaPalma 2023. Saúde, ou, como se diz em Palma, "Salud!"