Balearerna söker titeln som Europas gastronomiregion 2030

På Mallorca och de övriga Balearerna ska lokala livsmedel lyftas fram som ett kännetecken för öarna. Torsdagen den 1 oktober presenterade regionregeringen Balearernas ansökan om titeln ”Europäische Region der Gastronomie 2030”. Regeringen vill visa öarnas kulinariska mångfald och främja lokala produkter.

De 4 öråden stödjer ansökan

Alla 4 öråd och 15 organisationer inom näringsliv, forskning och samhällsliv står bakom satsningen. Regionens ansvariga för jordbruk och turism deltar också. Ansökan ska hjälpa småproducenter och lokala företag samt stärka banden mellan gastronomi, landskap och traditioner.

2 års förberedelser och en plan fram till 2035

Turismminister Jaume Bauzá sade att ansökan föregåtts av 2 års arbete. Med pengar från EU-programmet Next Generation EU har en strategisk plan för matturismen från 2025 till 2035 tagits fram. Det finns också en webbportal, en app och en katalog med erbjudanden kring mat och dryck på öarna.

Jordbruksminister Joan Simonet betonade att gastronomin måste fortsätta vara knuten till lokala produkter och till bönder och fiskare. Det är ännu inte klart om Balearerna får titeln.

Ämnen: jordbruk · sociala frågor · kultur · turism · gastronomi

Källa: Europa Press / Mallorca.com