Gastronomi på Mallorca
Gastronomi på Mallorca handlar om mer än det som serveras på restaurangerna. Lokala råvaror, kockarnas arbete och matens plats i besöksnäringen ger ämnet både vardaglig och ekonomisk betydelse. Restaurangernas villkor och branschens utveckling återkommer vid sidan av matmässor och evenemang där maten står i centrum. I Palma är gastronomi också en del av stadens offentliga profil, medan frågor om råvaror, menyer och arbetsliv berör hela ön.
50 nyheter om gastronomi, senaste från 26 oktober 2026
- Mallorca: 20 tapas tävlar om 2 titlar i Palma den 2 november
- Mallorca hyllar 18 vinnare av gastronomipriser – hederspris oklart
- Palma firade vin – 30 000 besökte Raïm Wine Fest på Mallorca
- Bar Marítimo i Palma ska byggas om för mer än 1 miljon euro
- Palma firar vin: 58 vingårdar från Mallorca på Raïm Wine Fest
- Mallorca: Bagare vill locka runt 150 elever till bageriyrket
- Duo från Mallorca leder Balearernas lag i spanska kockmästerskapet
- TaPalma i Palma: 42 restauranger fördelade på 5 tapasrundor
- Bagerier på Balearerna söker personal – runt 30 förfrågningar
- Palma: matprojekt med Katalonien och Okzitanien för 45 000 euro
- 18 krogar och matproffs på Mallorca hyllas vid en prisgala
- Pa amb oli i Palma: forskare och bagare bjuder in till provsmakning
- Palma: 3 regioner visar upp mat och produkter på gastronomidag
- Prohens besöker hotell- och restaurangskola – lokala produkter i fokus
- TUI: Resorna till Peru ökade med 10 procent under förra året
- Prohens besöker hotell- och restaurangskola – lokal mat i fokus
- Palma måste ändra detaljplanen på 4 punkter efter domstolsbeslut
- Mallorca: hamburgare för 18,75 euro stöder bröstcancerarbetet
- Vinkväll i Palma: 29 vingårdar från Mallorca visar sina viner
- Gäster äter med ögonbindel i Palma – förlitar sig på 4 sinnen
- Balearerna söker titeln som Europas gastronomiregion 2030
- Ombyggnad i Palma gör gallerier under Plaza Mayor delvis synliga
- Madrid: 4 hotell gör upp om titeln för bästa tapas i finalen
- Ibiza: Förköpta klubbiljetter får gäster att lämna hamnen tidigt
- Bostadsprotest i Palma: tälten står kvar i ytterligare 20 dagar