Bodega Can Coleto Vins Ecològics

I utkanten av Petra, mitt på Mallorca, har en familj drivit vidare sin egen lilla vintradition sedan år 2000. Det som började som en Parcela på omkring 2 000 kvadratmeter, planterad för att hålla den gamla mallorkinska seden med husvin vid liv, är i dag en vinodling på 2,5 hektar där endast de egna druvorna hamnar i de egna flaskorna. Bodega Can Coleto Vins Ecològics odlar sina vinrankor enligt ekologiska principer och tillhör Denominació d'Origen Pla i Llevant – ursprungsområdet på öns östra sida som är känt både för kraftiga, solmogna röda viner och friska, mineraliska vita.

Gårdens historia är nära förknippad med förändringarna inom det mallorkinska jordbruket. När EU-inträdet på 1970-talet medförde stöd för att röja gamla vinodlingar försvann en stor del av öns traditionella vinfält. Familjen bakom Can Coleto valde motsatt väg: när druvor att köpa in blev allt svårare att få tag i började man åter odla själv. Valet föll på druvsorten Monastrell, som på Mallorca ger pålitliga skördar och lämpar sig för unga, lättdruckna viner utan krav på lång lagring.

Ur denna filosofi har flera viner vuxit fram som gett gården ett eget namn. Blanc de Negres lyfts återkommande fram särskilt i provningar och recensioner, följt av Sumum, som också rekommenderas att prova. Andra etiketter som Negre S och Rosat Sara kompletterar sortimentet och visar att man, trots verksamhetens begränsade storlek, medvetet arbetar med bredd utan att förlora den familjära karaktären.

Besöker du bodegan får du en direkt inblick i ekologisk vinodling och möjlighet att prova vinerna på platsen där de blir till. Visningarna hålls av familjemedlemmarna själva, vilket i många omdömen beskrivs som särskilt personligt och omsorgsfullt. Atmosfären sägs vara avslappnad och välkomnande, väl lämpad för både par och mindre grupper som vill lära sig mer om hur mallorkinska viner framställs än vad en etikett ensam kan berätta.

Kommer du med egen bil finns en tillgänglighetsanpassad parkeringsplats och tillgänglighetsanpassad entré till området, och kortbetalning är möjlig. Det bör nämnas att hundar hålls på området – flera besökare berättar oberoende av varandra om deras närvaro, så det är klokt att vara uppmärksam när du går in på gården.

Can Coleto är därmed ett exempel på de små, oberoende vingårdarna i Pla i Llevant som svarade på den storskaliga nedläggningen av vinfält under 1970-talet med en egen, medvetet ekologisk väg och som fortfarande följer den konsekvent.