Bodega Castell Miquel - Stairway to Heaven

Vid foten av Serra de Tramuntana, där vägen mot Alaró slingrar sig uppför berget, ligger Castell Miquel som en stenkantad amfiteater i sluttningen. De terrasserade vinfälten, som sträcker sig uppför berget i flera nivåer, har gett vingården dess binamn: Stairway to Heaven. Enligt egen uppgift är detta Mallorcas enda vingård som helt har anlagts i en sluttning – ett val som ger platsen dess omisskännliga silhuett och gör utsikten över dalen och Tramuntanas bergskedjor till en självklar del av varje besök.

Här odlas internationella druvsorter under medelhavssolen, bland annat Sauvignon Blanc, som enligt vingården själv vinifieras i flera olika stilar. De egna odlingarna ger vita, röda och roséviner, som kan provas tillsammans med en sommelier – ett upplägg som många besökare beskriver som omsorgsfullt och personligt. Efteråt kan du köpa vinerna på plats eller beställa hem dem via vingårdens egen webbshop.

Hos Castell Miquel är vinprovningen ofta mer än bara vinet i glaset: ost- och skinkfat, oliver, bröd och kex serveras som tillbehör, men enligt flera samstämmiga omdömen endast om de har beställts i förväg. Spontana besökare berättar ibland att de gått miste om denna del av upplevelsen eftersom de kom utan föranmälan. Vill du kombinera provningen med en visning av vinodlingen och källaren finns det i omdömena uppgifter om utförliga förklaringar om gårdens historia och produktion, ofta av samma värdar som ovanligt ofta nämns vid namn för sin kompetens och värme.

Fincan bär på en legend: en ängel ska ha rått en mallorkinsk bonde att plantera vinrankor här. Som tack ställde bonden en Madonnastaty i en närbelägen grotta som ännu inte har upptäckts. Om den en dag hittas finns namnet på ett framtida vin redan reserverat: Cueva Madonna. Berättelsen präglar fortfarande stämningen på egendomen, som utöver vinodlingen också används som plats för evenemang och privata tillställningar.

Vägen till vingården går längs en kurvig väg i Tramuntana, vilket gör själva besöket till en liten utflykt. På plats finns kostnadsfri parkering och tillgänglighetsanpassad entré. Söker du lugn och vid utsikt över ön, kombinerat med möjligheten att få vinerna förklarade direkt av människorna som tillverkar dem, är Castell Miquel en av de mer särpräglade platserna i den mallorkinska vinvärlden – präglad av en arkitektur som medvetet bryter med bilden av öns många platta vingårdar och i stället gör den branta terrängen till sin formgivande princip.