Bodegas Munar ligger vid landsvägen mellan Inca och Sineu, där vinodlingarna på slätten börjar. Vingården räknas till öns mindre producenter och är framför allt intressant för besökare som söker ett stopp på vägen till läderbutikerna i Inca. Flera gäster berättar just detta: att de egentligen kom till staden för lädrets skull och sedan, under butikernas lunchstängning, upptäckte vingården i närheten och gick in spontant. I centrum står gårdens egna viner och likörer. Merlot odlas och skördas på den egna marken, och en besökare beskriver till och med hur Merlot-druvorna skördades den dag han var där. Det tyder på att det faktiskt finns egna vinrankor här och att det inte bara serveras inköpt vin. Det skiljer Bodegas Munar från vissa vinkällarlokaler på ön som också kallar sig Bodega men inte har någon egen vingård.
Utöver rödvin erbjuds även egentillverkade likörer, som uttryckligen får beröm i flera recensioner. Den som besöker vingården kan delta i en vinprovning. Den arrangeras personligen av värdarna och kompletteras med traditionella förrätter, tapas som gäster återkommande beskriver som smakrika. En besökare berättar att värdinnan själv ordnade provningen efter att dagens egentliga mål, läderbutiken, hade stängt för lunch – ett slumpfynd som stannade kvar i minnet.
Atmosfären beskrivs genomgående som behaglig, lantlig och välkomnande. En gäst kallar den otroligt vacker, en annan nöjer sig med att konstatera att läget är fint. Servicen upplevs av flera besökare som vänlig och uppmärksam, och i ett fall till och med som fantastisk. En gäst beskriver också prisnivån som affärsmässig men ger ändå ett positivt helhetsintryck; en detalj som inte kan generaliseras, men som passar bilden av ett litet kommersiellt drivet familjeföretag.
Bodegas Munar ser sig som en liten familjedriven verksamhet där vinprovningen står i centrum, snarare än som en stor provningsanläggning för många besökare samtidigt. Det passar läget utanför de stora orterna, halvvägs mellan Inca och Sineu, mitt på Mallorcas jordbrukspräglade slätt där vin- och mandelodling har format landskapet i generationer. Den som stannar till här får ingen genomstylad vinbar, utan en vingård vars karaktär bygger på egen odling och egen tillverkning.
Det är värt att avsätta lite tid för besöket. Vinprovningen organiseras individuellt, vilket enligt de tillgängliga berättelserna innebär att du inte bara slussas igenom, utan kan samtala med värden om vinerna och likörerna. Den personliga tonen lyfts gång på gång fram i recensionerna som något särskilt och skiljer huset från öns större, mer turistinriktade anläggningar. Om du råkar vara i trakten kring Inca, vare sig det är för lädervarorna, marknaden eller landskapet, hittar du här en stillsam plats där du kan uppleva mallorkinskt rödvin och hemlagade likörer i deras egen miljö. Kombinationen av egen odling, egen tillverkning och personlig gästfrihet är den stora charmen hos denna lilla vingård, som medvetet inte riktar sig till massturismen utan till alla som söker ett genuint möte med mallorkinskt vin under färden genom öns mitt.
