Cafeteria & Fleca a Pollença

Pollença se troba en es nord-oest de Mallorca, envoltada per ses estribacions de sa Tramuntana i es cim emblemàtic des Puig de Maria, amb sa Plaça Major i es 365 esglaons des Calvari com a cor des nucli urbà. A diferència des pobles costaners de s'illa, Pollença conserva un ritme de vida tranquil i genuïnament mallorquí, on ses cafeteries i ses fleques formen part des paisatge urbà des de fa generacions. Aquí es dia sol començar amb un cafè davall es porxos o en una de ses places ombrívoles, mentre s'olor de pa acabat de coure s'escola per ses carrerons estretes.

Amb 30 establiments dins aquesta categoria, s'oferta reflecteix bé sa varietat des poble: des de fleques tradicionals que segueixen receptes d'antany fins a cafeteries modernes amb vistes a sa Plaça Major. Panord forn Pollença és un bon exemple de sa tradició flequera local, mentre que La Mar Dolça aporta un toc dolç amb sa pastisseria i especialitats. Passejant per ses carrerons que envolten s'església de Nostra Senyora dels Àngels, és fàcil trobar a quasi cada cantó una altra adreça per prendre un cafè, un dolç o pa acabat de fer.

Sobretot es diumenges dematí, quan se celebra es mercat setmanal a sa Plaça Major, ses cafeteries des voltants solen omplir-se de pressa - convé arribar amb temps o comptar amb una petita espera. Sa majoria des locals se troben en es centre històric i són fàcils d'arribar a peu, cosa que fa de Pollença un bon punt de partida per descobrir diverses cafeteries i fleques en un sol matí.