BLAU OLE Cala Ratjada

A l'Avinguda Cala Agulla, a pocs passos de la platja que li dona nom, hi trobem BLAU OLE Cala Ratjada, un restaurant familiar que combina cuina mediterrània amb una hospitalitat propera i calorosa. Just en entrar-hi es nota que no és un negoci anònim: la propietària sol ser present a la sala, conversant amb els clients, recomanant plats i dedicant temps a cada taula. Aquesta barreja de proximitat i bona cuina apareix una vegada i una altra a les opinions dels comensals. La paella és el cor de la carta, i la seva varietat és notable. Es pot demanar una paella mixta amb marisc, musclos i gambes, una amb calamars i pops petits, una altra amb pollastre i cranc, o la clàssica paella de conill. Totes s'elaboren al moment, no es reescalfen, cosa que diversos clients destaquen expressament perquè es nota en el gust. A més de l'arròs, la carta inclou tapes, amanida grega, peixos com llobarro o salmó, i carns com entrecot o bistec per a qui prefereixi una altra cosa. El menjar es remata, de vegades, amb una copa d'herbes, el licor típic balear, com a detall de la casa. Les begudes també tenen el seu protagonisme: la sangria i els còctels reben elogis constants a les ressenyes, juntament amb el frappuccino per a les tardes caloroses. Diversos visitants descriuen l'ambient com acollidor, gairebé com un petit jardí, un racó verd enmig del bullici de Cala Rajada que convida a quedar-s'hi en lloc de menjar amb pressa. El que més es repeteix a les opinions és l'atenció del personal: cambrers que s'esforcen visiblement per comunicar-se en diversos idiomes, que atenen amb paciència qualsevol pregunta i que mantenen el tracte personal fins i tot amb el local ple. Aquest caràcter familiar es percep des de la benvinguda a la porta fins a l'acomiadament al final de l'àpat. Diversos reseñadors també esmenten racions generoses, per la qual cosa rarament se surt amb gana. El local resulta pràctic tant per a famílies com per a grups, amb entrada accessible, aparcament accessible, lavabos i seients adaptats, a més d'aparcament gratuït a prop. Es pot pagar amb targeta de crèdit o dèbit, així com de forma contactless, i els plats també estan disponibles per emportar si es té pressa. Val la pena deixar espai per a la postres: la tarta de formatge amb pistatxo apareix esmentada com un moment destacat en diverses ressenyes independents, un tancament dolç que anima a repetir. En conjunt, BLAU OLE es presenta com un lloc on la cuina casolana mediterrània s'uneix a una passió evident i a una hospitalitat càlida, sovint multilingüe, a prop de la platja de Cala Agulla però amb el caràcter d'un petit restaurant de barri portat amb cura.