Breogán Cocina Gallega

Restaurant / GastronomiaPalma4.9(786)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

Breogán Cocina Gallega és un restaurant de cuina gallega as cor de Palma, que aposta per carn de boví madurada en sec (dry-aged) i marisc fresc de Galícia.

Sa cuina gallega, as centre de tot

Darrere Breogán hi ha dos germans que han portat sa cuina de sa seva terra gallega a Mallorca: mentre un s'encarrega personalment de sa graella, s'altre rep i assessora es clients a sa sala. Tots es plats provenen de sa regió de Galícia — es concepte és deliberadament autèntic i no està orientat as gust turístic.

Carn dry-aged i marisc

Es cor de sa carta són es bistecs dry-aged de boví gallec, cuinats a sa brasa de carbó vegetal. Sa maduració va més enllà dels 30 dies i s'equip informa dels detalls de cada peça a taula. Qui vulgui triar es tall abans de cuinar-lo, pot fer-ho directament des d'una vitrina on es presenta sa carn madurada. A més de sa carn, s'oferta inclou marisc com musclos, cloïsses i percebes, així com peix. També hi ha opcions vegetarianes. Es cheesecake és un dels postres que més es destaca per acabar s'àpat.

Sa carta de vins i es consell

Sa carta de vins és àmplia; s'equip assessora activament a s'hora de triar es vi i recomana combinacions per a cada tall i plat. Es consell sobre tota sa carta — talls, origen, maduració, guarnicions — forma part essencial de s'experiència as restaurant.

Ubicació i com arribar-hi

Es restaurant es troba as carrer de Rubén Darío, 9, as barri de Centre de Palma. A ses rodalies hi ha aparcament gratuït en via pública; també hi ha opcions d'aparcament de pagament.

Serveis

Aparcament

De pagamentAl carrer

Accessibilitat

EntradaLavaboSeients

Pagament

TargetaDèbitSense contacte

Servei

Al local

Comoditats

Vegetarià

Ideal per a

Grups

Preguntes freqüents

Es pot aconseguir taula a Breogán sense reserva?

És possible, però no està garantit. Alguns clients han aconseguit taula de manera espontània, tot i que es recomana reservar per assegurar-se'n.

Puc triar sa carn abans de cuinar-la?

Sí. Es talls madurats es presenten en una vitrina des d'on es clients poden escollir sa peça que volen abans que es posi a sa graella.

És es restaurant apte per a grups?

Sí, Breogán és apte per a grups.

Opinions

Google

…

Ubicació

Carrer de Rubén Darío, 9, 07012 Palma

Obrir a Google Maps

Més Restaurant / Gastronomia a Palma