Mallorca.com

Brut restaurant

Restaurant / GastronomiaLlubí4.8(293)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

  • Actualitzar dades de contacte i horaris
  • Pujar fotos i logotip
  • Respondre a valoracions
  • Destacar als resultats de cerca
Aquest no és el meu negoci

Descripció

Brut és un restaurant de menú degustació a Llubí que ofereix una experiència culinària profundament personal en una antiga nau industrial reconvertida.

Concepte i cuina

Brut serveix exclusivament un menú degustació — sense carta. Es Xef Eduardo Martínez-Gil treballa amb ingredients de temporada i de proximitat de Mallorca, amb una filosofia Zero Waste i de fermentació, i combina tècniques i sabors de manera inesperada. Cada plat s'explica i es presenta directament des de sa barra — sa cuina i es servei es fan de manera oberta davant es comensals.

Begudes artesanes pròpies

A més des menú, al Brut s'elaboren cerveses artesanes, kombucha, sidra, hidromel i digestius propis. Ses begudes formen part des concepte global i es tracten com a creacions independents, igual que es plats.

Espai i ambient

Es restaurant es troba en una antiga nau industrial amb barra de formigó i cuina oberta. Sa capacitat és deliberadament reduïda: cada vespre tots es comensals sopen en una única sessió conjunta a sa barra. S'espai, de caràcter industrial i loft, crea un ambient íntim i concentrat.

Ubicació i com arribar-hi

Brut és as carrer de sa Carretera, 37, a Llubí, un petit municipi a s'interior de s'illa. Davant es restaurant hi ha aparcament gratuït, i als voltants també és possible aparcar as carrer sense cost. Cal reserva prèvia.

Informació pràctica

S'entrada és accessible i hi ha lavabos adaptats. Es pot pagar amb targeta de dèbit i de manera contactless. Es recomana indicar al·lèrgies o intoleràncies en es moment de sa reserva. Sa proposta gastronòmica no és adequada per a dietes molt restrictives. No es recomana sa visita per a infants menors de 12 anys.

Serveis

Aparcament
GratuïtAl carrer
Accessibilitat
EntradaLavaboSeients
Pagament
DèbitSense contacteTargeta
Servei
Al localServei de taulaServei al taulell
Comoditats
Bar al local
Ambient
AcollidorDe modaTranquil
Mascotes
S'admeten gossos
Destacats
Bona carta de vinsBon cafèLlar de foc
Reserves
Reserva obligatòria
Ideal per a
Grups

Horari d'obertura

Tancat ara— Obre a les 20:00
Dilluns
Tancat
Dimarts
Tancat
Dimecres
20:00–23:00
Dijous
20:00–23:00
Divendres
20:00–23:00
Dissabte
20:00–23:00
Diumenge
20:00–23:00

Horari segons Google, actualitzat el 28/07/2026

Cuina

  • Espanyola i tapes

Serveis

  • Menú degustació
  • Sopar al restaurant

Preguntes freqüents

Puc demanar à sa carte al Brut?
No. Brut ofereix exclusivament un menú degustació — no hi ha opció de carta.
És adequat es restaurant per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies?
Es concepte de sa cuina no està dissenyat per a dietes molt restrictives. És imprescindible indicar al·lèrgies i intoleràncies en es moment de sa reserva.
Hi poden venir infants?
Es restaurant no recomana sa visita per a infants menors de 12 anys.
Cal reservar?
Sí, sa reserva és obligatòria. Ses reserves es poden fer a través de sa pàgina web des restaurant.
Quins serveis ofereix Brut restaurant?
Segons la seva pròpia informació, Brut restaurant ofereix, entre d'altres: Menú degustació, Sopar al restaurant.
Quin format té l’experiència gastronòmica?
L’experiència consisteix en un menú degustació de 16 episodis gastronòmics, amb els comensals asseguts a la barra al voltant d’una cuina oberta.
Coneixeré el menú per endavant?
Els comensals no coneixen el menú per endavant; evoluciona al llarg de la temporada seguint el ritme de la natura.
Podeu adaptar el menú a al·lèrgies o dietes restrictives?
L’establiment afirma que fa tot el possible per adaptar-se a determinades al·lèrgies, però que la seva proposta culinària no és adequada per a dietes restrictives.
És una experiència adequada per a infants menors de 12 anys?
L’establiment recomana no portar-hi infants menors de 12 anys per la naturalesa i la durada de l’experiència.
En quin rang de preus se situa s'oferta?
Pel que fa a preus, se situa en €€€€ (alta cuina). Preus segons Google a partir de 100 €.

Opinions

Google

…

Ubicació

Dades cartogràfiques © col·laboradors d’OpenStreetMap
Carrer la Carretera, 37, 07430 Llubí
Obrir a Google Maps
Avís de transparència
Origen de ses dades
Fonts d'accés públic, especialment llocs web d'empreses i perfils d'empresa de Google.
Finalitat
Oferir un directori públic d'empreses i transmetre sol·licituds adequades de clients.
Responsable
Mallorca.com; ses dades de contacte completes figuren a sa política de privacitat.

Allà trobaràs més informació sobre es tractament i es teus drets.

Llegir sa política de privacitatCorregir o sol·licitar que s'eliminin ses dades

Més restaurants