Mallorca.com

Brut restaurant

Restaurant / GastronomiaLlubí4.8(293)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

  • Actualitzar dades de contacte i horaris
  • Pujar fotos i logotip
  • Respondre a valoracions
  • Destacar als resultats de cerca
Reclamar gratis ara
Aquest no és el meu negoci

Descripció

Brut és un restaurant de menú degustació a Llubí que ofereix una experiència culinària profundament personal en una antiga nau industrial reconvertida.

Concepte i cuina

Brut serveix exclusivament un menú degustació — sense carta. Es Xef Eduardo Martínez-Gil treballa amb ingredients de temporada i de proximitat de Mallorca, amb una filosofia Zero Waste i de fermentació, i combina tècniques i sabors de manera inesperada. Cada plat s'explica i es presenta directament des de sa barra — sa cuina i es servei es fan de manera oberta davant es comensals.

Begudes artesanes pròpies

A més des menú, al Brut s'elaboren cerveses artesanes, kombucha, sidra, hidromel i digestius propis. Ses begudes formen part des concepte global i es tracten com a creacions independents, igual que es plats.

Espai i ambient

Es restaurant es troba en una antiga nau industrial amb barra de formigó i cuina oberta. Sa capacitat és deliberadament reduïda: cada vespre tots es comensals sopen en una única sessió conjunta a sa barra. S'espai, de caràcter industrial i loft, crea un ambient íntim i concentrat.

Ubicació i com arribar-hi

Brut és as carrer de sa Carretera, 37, a Llubí, un petit municipi a s'interior de s'illa. Davant es restaurant hi ha aparcament gratuït, i als voltants també és possible aparcar as carrer sense cost. Cal reserva prèvia.

Informació pràctica

S'entrada és accessible i hi ha lavabos adaptats. Es pot pagar amb targeta de dèbit i de manera contactless. Es recomana indicar al·lèrgies o intoleràncies en es moment de sa reserva. Sa proposta gastronòmica no és adequada per a dietes molt restrictives. No es recomana sa visita per a infants menors de 12 anys.

Serveis

AparcamentGratuïtAl carrer
AccessibilitatEntradaLavabo
PagamentDèbitSense contacte
ServeiAl local

Preguntes freqüents

Puc demanar à sa carte al Brut?
No. Brut ofereix exclusivament un menú degustació — no hi ha opció de carta.
És adequat es restaurant per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies?
Es concepte de sa cuina no està dissenyat per a dietes molt restrictives. És imprescindible indicar al·lèrgies i intoleràncies en es moment de sa reserva.
Hi poden venir infants?
Es restaurant no recomana sa visita per a infants menors de 12 anys.
Cal reservar?
Sí, sa reserva és obligatòria. Ses reserves es poden fer a través de sa pàgina web des restaurant.

Opinions

Google

…

Ubicació

Carrer la Carretera, 37, 07430 Llubí
Obrir a Google Maps

Més proveïdors de Restaurant / Gastronomia