DINS Santi Taura – Fine Dining as cor de Palma

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

DINS Santi Taura és un restaurant de fine dining a Palma que ofereix un viatge culinari per sa història, es costums i es productes de ses Illes Balears.

Sa cuina mallorquina com a compromís gastronòmic

Es cor de DINS és es menú «Origens» — un menú degustació de múltiples plats basat en receptes tradicionals balears i ingredients de temporada de proximitat. Es xef Santi Taura explica cada plat personalment a sa taula: s'origen, sa història i es context de cada elaboració formen part de s'experiència. Es concepte «producte i memòria» travessa com a fil conductor tota sa vetlada. Ses intoleràncies i al·lèrgies individuals s'atenen de manera professional, sense renunciar as sabor ni a sa qualitat.

Es Chef's Counter i s'acompanyament de vins

Qui vulgui viure sa cuina de ben a prop pot triar es llocs del Chef's Counter — des d'allà es pot observar directament sa feina as pas obert, sa qual cosa dona a sa vetlada un caire especialment personal. Per aprofundir en es menú hi ha disponible un maridatge de vins que inclou referències locals. Es pa artesà, es plats fets a mà i es cuinat acurat de cada elaboració són altres detalls que donen pes a sa nit.

S'ubicació as barri de sa Calatrava

Es restaurant es troba as barri històric de sa Calatrava de Palma, a sa Plaça de Llorenç Villalonga 4, dins s'edifici de s'hotel El Llorenç Parc de la Mar. A prop hi ha aparcament de pagament.

Reconeixements i públic objectiu

DINS té una estrella Michelin (des de sa Guia 2021) i dues Sols Repsol. Es restaurant és exclusivament per a adults. Donat es nombre limitat de places, es recomana fer reserva amb antelació.

Serveis

AparcamentDe pagament

AccessibilitatEntradaLavaboSeients

PagamentTargetaDèbitSense contacte

ServeiAl local

Preguntes freqüents

He de reservar amb antelació?

Donada sa reduïda capacitat des local, es recomana fermament fer reserva amb antelació.

Es restaurant és adequat per a infants?

No — DINS Santi Taura és exclusivament per a adults.

Es poden tenir en compte al·lèrgies o intoleràncies?

Sí, ses al·lèrgies i intoleràncies individuals s'incorporen de manera professional as menú.

Què és es Chef's Counter?

Al Chef's Counter, es clients seuen directament davant sa cuina oberta i poden observar s'equip de cuina mentre treballa — un format molt recomanat pels qui es visiten.

Opinions

Google

…

Ubicació

Plaça de Llorenç Villalonga, 4, 07001 Palma

Obrir a Google Maps