La Vieja de Jonay Hernandez

Restaurant / GastronomiaPalma4.5(1613)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

La Vieja de Jonay Hernandez és un restaurant de tapes i una cocteleria a Palma que combina sa cuina canària amb un enfocament modern i creatiu.

Cuina canària amb segell creatiu

Darrere La Vieja hi ha es cuiner i propietari Jonay Hernandez, originari de Tenerife. Sa cuina té ses arrels en es sabors tradicionals de ses Illes Canàries i es combina amb tècniques modernes i una estètica pròpia. A sa carta hi trobaràs clàssics canaris com Papas Arrugadas amb Mojo, i plats com ceviche, ostres, pop a sa brasa, tuna tàrtar i beef tàrtar. Es concepte és per compartir: diversos plats petits formen junts tota s'experiència.

Sa presentació com a part de s'experiència

Es que fa especial sa cuina de La Vieja és sa presentació teatral i artística de cada plat, amb vaixella pròpia i singular per a cadascun. Sa cuina oberta converteix sa feina de s'equip jove en part visible de sa vetlada. S'oferta de begudes segueix es mateix esperit: sa cocteleria treballa amb creacions d'inspiració canària, completades amb una selecció de vins.

Ubicació i com arribar-hi

Es restaurant és a sa Plaça de Raimundo Clar, 11, as centre de Palma. A prop hi ha aparcament gratuït as carrer i també opcions d'aparcament de pagament. Sa terrassa permet dinar o sopar directament a sa plaça.

Informació pràctica

La Vieja és apte per a famílies amb infants i per a grups. Sa carta identifica es plats sense gluten, que s'hi tracten com a aptes per a celíacs. S'entrada, s'aparcament, es lavabos i es seients són accessibles per a persones amb mobilitat reduïda. Es recomana reservar, ja que es restaurant s'omple aviat.

Serveis

AparcamentDe pagamentAl carrer

AccessibilitatEntradaAparcamentLavaboSeients

PagamentTargetaDèbitSense contacte

ServeiAl local

ComoditatsVegetarià

Ideal per aFamílies amb nensGrups

Preguntes freqüents

Quina cuina serveix La Vieja de Jonay Hernandez?

Es restaurant ofereix cuina canària amb un enfocament modern i creatiu. Es cuiner Jonay Hernandez, originari de Tenerife, combina ses tradicions culinàries de ses Illes Canàries amb tècniques contemporànies.

És es restaurant apte per a persones amb intolerància as gluten?

Sa carta identifica es plats sense gluten, i s'hi tracta s'absència de gluten com a apte per a celíacs.

Hi ha opcions veganes o vegetarianes?

Sí, es restaurant ofereix opcions vegetarianes. També hi ha possibilitats de demanar plats vegans, com olives i Papas Arrugadas amb Mojo.

Convé reservar amb antelació?

És recomanable reservar, ja que es restaurant s'omple aviat.