Mallorca.com

Restaurante SUMAQ

Restaurant / GastronomiaPalma4.6(1137)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

  • Actualitzar dades de contacte i horaris
  • Pujar fotos i logotip
  • Respondre a valoracions
  • Destacar als resultats de cerca
Aquest no és el meu negoci

Descripció

Es Restaurante SUMAQ és un restaurant gourmet peruà as barri de Santa Catalina de Palma, que combina sa cuina peruana amb accents moderns.

Cuina peruana amb segell propi

Sa cuinera Irene Gutiérrez és sa responsable d'una carta que presenta es clàssics peruans d'una manera elaborada i actual. Es trio de ceviche és un dels plats més destacats de sa casa — ses diferents aromes de cada variant es converteixen en una experiència en si mateixa. Es Pisco Sour, ses vieres, es bacallà i es pork taquitos també reben una menció especial per part dels comensals. Per tenir una visió completa de sa cuina, es menú degustació és sa millor opció, apreciat per sa seva equilibri, sa presentació acurada i sa relació qualitat-preu.

Ambient i música

S'interior és lluminós; uns objectes de llum que combinen escultura i llum creen uns punts visuals d'impacte a sa sala. De tant en tant, un pianista acompanya es sopar — un detall que es comensals destaquen expressament. Sa cuinera Irene Gutiérrez sol fer una ronda per ses taules as final des sopar per conversar personalment amb es hostes. Es restaurant també és apte per a grups.

Ubicació i com arribar-hi

Es SUMAQ es troba as carrer de Cotoner 44, as barri de Ponent/Santa Catalina de Palma. Es propi restaurant assenyala que es va traslladar a aquesta ubicació as barri de Santa Catalina el 2014. S'aparcament en aquesta zona és limitat, especialment es caps de setmana.

Serveis

Accessibilitat
EntradaLavaboSeients
Pagament
TargetaDèbitSense contacte
Servei
Per endur-seAl localServei de taulaCàtering
Comoditats
Wi-FiBar al local
Ambient
AcollidorDe modaTranquilRomànticElegant
Destacats
Música en directeBona carta de vinsBons còctelsBon cafè
Reserves
S'accepten reservesReserva recomanada
Ideal per a
Grups

Horari d'obertura

Tancat ara— Obre a les 13:30
Dilluns
13:30–17:00, 19:00–23:00
Dimarts
19:00–23:00
Dimecres
19:00–23:00
Dijous
13:30–17:00, 19:00–23:00
Divendres
13:30–17:00, 19:00–24:00
Dissabte
13:30–17:00, 19:00–24:00
Diumenge
13:30–17:00, 19:00–23:00

Horari segons Google, actualitzat el 28/07/2026

Cuina

  • Peruana i nikkei
  • Fusió

Preguntes freqüents

Hi ha un menú degustació?
Sí, es menú degustació és molt apreciat per sa seva varietat, equilibri i relació qualitat-preu. També es pot reservar amb maridatge de vins.
Està es SUMAQ a la Guia Michelin?
Sí, es restaurant figura a sa Guia Michelin com a restaurant recomanat.
Des de quan existeix es restaurant?
Es SUMAQ va obrir es juny de 2013 — primer as carrer de Sant Magí, abans de traslladar-se es maig de 2014 a ses actuals instal·lacions as carrer de Cotoner, as barri de Santa Catalina.
Es pot demanar menjar per emportar?
Sí, es poden demanar plats per emportar.
Quin tipus de cuina oferiu?
Oferim cuina de fusió peruana basada en la costa del Pacífic, l’Amazònia i les zones altes dels Andes, amb l’entorn de Mallorca com a element de fusió.
On és el restaurant?
Som al carrer Cotoner, al barri de Santa Catalina, al centre de Palma.
Què porta el ceviche mixt exòtic?
El ceviche mixt exòtic porta salmó, corvina, tonyina vermella, mango i alvocat en llet de tigre. Combina sabors cítrics, dolços i picants.
Quins ingredients porta la causa d’ànec confitat?
La causa consisteix en patata premsada farcida d’ànec confitat i alvocat, acompanyada de crema d’ají groc, blat de moro i formatge fresc andí.
En quins horaris està obert?
S'horari és: dl. 13:30–17:00 / 19:00–23:00; dt.–dc. 19:00–23:00; dj. 13:30–17:00 / 19:00–23:00; dv.–ds. 13:30–17:00 / 19:00–24:00; dg. 13:30–17:00 / 19:00–23:00.
Com valoren es negoci ets usuaris de Google?
Ets usuaris de Google li donen de mitjana un 4,6 sobre 5 (1137 ressenyes).

Opinions

Google

…

Ubicació

Dades cartogràfiques © col·laboradors d’OpenStreetMap
Carrer de Cotoner, 44, 07013 Palma
Obrir a Google Maps
Avís de transparència
Origen de ses dades
Fonts d'accés públic, especialment llocs web d'empreses i perfils d'empresa de Google.
Finalitat
Oferir un directori públic d'empreses i transmetre sol·licituds adequades de clients.
Responsable
Mallorca.com; ses dades de contacte completes figuren a sa política de privacitat.

Allà trobaràs més informació sobre es tractament i es teus drets.

Llegir sa política de privacitatCorregir o sol·licitar que s'eliminin ses dades

Més restaurants a Palma

Més restaurants