S'Estany d'en Mas

Aigua turquesa que retrocedeix lentament sobre arena fina i clara. Pins que escalen els espadats a banda i banda de sa cala, banyant tota la corba en una llum suau i resinosa. Entre mig: para-sols de fusta i gandules, l'aroma de costelles a la brasa sortint de la cuina, i al fons —gairebé amb els peus a l'arena— un restaurant amb vistes a una de les cales més tranquil·les de la costa est. Concepte El beach club de sa Cala Romàntica no és un local de llista d'espera, sinó una gastronomia de platja de pura soca chiringuito, instal·lada directament a la petita cala al sud de Porto Cristo. La cuina treballa clàssics mediterranis, el servei és atent sense ser rígid, i els para-sols de fusta i les gandules formen part del concepte tant com el reflex turquesa que arriba a gairebé totes les taules. Qui vulgui menjar bé a la costa est de Mallorca i contemplar una de les cales més belles de l'illa estarà exactament on ha de ser. Ambient i entorn Sa Cala Romàntica —en català, S'Estany d'en Mas— no arriba als 200 metres d'amplada. L'aigua baixa en pla durant molt de tram, passa del verd esmeralda a la superfície al blau profund cap enfora, i a banda i banda els pins s'inclinen sobre els caps de roca. En aquests caps de roca s'hi fa bon snorkel, i just a sa cala comença un camí de costa amb vistes a la mar. El restaurant s'asseu lleugerament per sobre de l'arena o just darrere, de manera que gairebé totes les taules tenen vistes a l'aigua. Els clients que arriben amb temps més fred expliquen que el personal reparteix mantes —i de vegades convida a una ronda—. Això diu molt del to del lloc: relaxat, atent, sense pretensions. Els diumenges arriben les famílies mallorquines en tropell i donen al local un sabor genuïnament illenc. Cuina i begudes La carta abasta del matí a la nit: ensaïmades clàssiques amb cafè per esmorzar, plats lleugers i complets al migdia, tapes i principals al vespre. Les costelles de porc i els calamars s'han guanyat fama de recomanació obligada, apareixent regularment en les valoracions més recents com el que cal demanar. La paella és un clàssic fiable, la sangria arriba a gairebé totes les taules, i l'àmplia carta de còctels converteix la tarda vora l'aigua en una vetllada llarga. Un consell pràctic: alguns plats només es serveixen a partir de dues racions —val la pena llegir la carta abans de demanar. Els preus estan per sobre de la mitjana mallorquina, un suplement per les vistes i la ubicació de primera línia que la majoria troba del tot raonable. Per a qui i per a quines ocasions Famílies amb nins, parelles que busquen un dinar tranquil amb vistes i hostes dels hotels propers s'hi troben igual de bé. Entre setmana és més tranquil; els diumenges i en temporada alta és molt més concorregut —qui prefereix la calma fa bé d'arribar d'hora en dia de diàri. Les gandules i els para-sols de fusta amb caixa forta estan disponibles per llogar, de manera que és fàcil organitzar un dia complet de bany i menjar. Consell insider L'aparcament és el principal maldecap: petit, s'omple ràpid, accés estret —qui arriba tard aparca més amunt i baixa a peu. Arribar d'hora val la pena. Si véns sense cotxe: sa parada de bus més propera es troba a uns deu minuts caminant. Sa cala segueix un ritme estacional clar: el desembre és gairebé desert, la badia s'omple a la primavera, i a l'agost i setembre tot és ple. Vaixells de fons de vidre i catamarans atraquen aquí regularment —els matinadors observen el vaivé des de la taula.