Vandal Palma – Restaurant de Fine Dining a Palma

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

Vandal Palma és un restaurant de fine dining as barri de Santa Catalina de Palma, que combina cuina de fusió amb una creativa carta de tapes i una destacada barra de còctels.

Cuina & Concepte

Sa carta no segueix cap patró clàssic de tapes, sinó que fusiona influències espanyoles, asiàtiques, llatinoamericanes i mediterrànies per crear elaboracions pròpies i originals. Es plats s'organitzen en fingerfood-tapes i ses anomenades main tapas — una estructura compacta i ben pensada. Entre es plats més destacats hi ha ses vieres, ses croquetes, es ceviche-cone, es black angus, es tàrtar de tonyina, es pop i es chicken stroganoff. Es postres — entre es quals hi ha una mousse de xocolata i un plat presentat com a "records de s'infància" — també deixen una impressió duradora. Sa presentació de cada plat és part essencial de s'experiència: missatges als plats acompanyen cada servei.

Còctels & Begudes

Sa carta de còctels és una part igual d'important des concepte. Es food-pairing — sa combinació de cada còctel amb un plat concret — és un principi reconeixible de sa casa. Sa carta de vins és variada i cobreix diferents varietats i franges de preu.

Ambient & Decoració

Es restaurant té un disseny estilós i contemporani; sa cuina oberta i sa barra permeten observar s'equip de cuina treballant. S'espai és dens de taules i s'ambient és animat i sorollós — cosa que forma part des caràcter de sa casa. Es local és expressament adequat per a grups.

Ubicació & Com Arribar-hi

Vandal Palma es troba a sa Plaça del Progrés 15, as barri de Santa Catalina de Palma. Hi ha aparcament gratuït as carrer a prop des local. Si es ve amb cotxe, és recomanable preveure un temps per trobar aparcament.

Reserves & Informació d'Interès

Es restaurant té molta demanda i s'omple ràpidament — es recomana reservar amb antelació. Ses racions estan pensades per compartir; dos a quatre plats per persona és una bona referència.

Serveis

AparcamentAl carrer

AccessibilitatEntradaLavaboSeients

PagamentTargetaDèbitSense contacte

ServeiAl local

Ideal per aGrups

Preguntes freqüents

Cal reservar a Vandal Palma?

Es recomana reservar amb antelació — es restaurant sol estar complet.

Quants plats hauria de demanar?

Ses racions estan pensades per compartir. Com a referència, dos a quatre plats per persona és una bona orientació.

Hi ha carta de còctels?

Sí. Es còctels són una part central des concepte; sa casa aposta clarament pes food-pairing entre begudes i plats.

Opinions

Google

…

Ubicació

Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma

Obrir a Google Maps