Vandallatelier

Restaurant / GastronomiaPalma4.5(114)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

Vandallatelier — escrit S'Atelier de Vandal — és un restaurant de fusió as barri de Ponent de Palma, que serveix cuina asiàtico-japonesa en petits plats.

Cuina i plats

Sa carta gira entorn de sa fusió asiàtico-japonesa, on es sushi i s'uramaki hi tenen un paper central. Destaquen s'uramaki de tonyina picant, un uramaki d'anguila kabayaki amb foie gras i es con de ceviche amb escuma de coco. Altres plats que criden s'atenció: s'albergínia xinesa, ses patatas bravas i sa carn de tonyina roja. Es tanca amb postres com un flan de gingebre i una crème brûlée de matxa. S'enfocament podria descriure's com a porc ibèric espanyol damunt un gyoza — productes locals amb tècnica japonesa. Es còctels de sa casa i una selecció de vins ben pensada completen s'oferta.

Ambient

Es local és més petit i tranquil que es seu restaurant germà Vandal, que es troba just a sa vora. Es plats es serveixen d'un en un, cosa que dóna a sa taula es seu propi ritme. A s'hivern, es pot notar una mica de fred a sa sala.

On trobar-lo

Es restaurant es troba a sa Plaça del Progrés 9, as barri de Ponent de Palma.

Serveis

Accessibilitat

EntradaLavaboSeients

Pagament

Sense contacte

Servei

Al local

Preguntes freqüents

He de reservar?

Sí — no es garanteix taula sense reserva; és recomanable reservar amb antelació.

Hi ha opcions sense gluten?

Es restaurant és conegut per adaptar-se a s'intolerància as gluten i oferir plats adequats.

Com es serveixen es plats?

Es plats arriben a sa taula d'un en un com a petits entrants, de manera similar a un format de tapes.

Té alguna relació amb es restaurant Vandal?

Sí — S'Atelier de Vandal és es restaurant germà de Vandal i es troba just a sa vora.

Opinions

Google

…

Ubicació

Plaça del Progrés, 9, 07013 Palma

Obrir a Google Maps

Més Restaurant / Gastronomia a Palma