Bastards feliços
En una entrevista exclusiva, mallorca.com conversa amb Jose Palma, la força creativa darrere de Blissful Bastards. En Jose ens parla del seu viatge personal, des de la seva batalla contra la psoriasi fins a la creació d'una marca que combina plaer i nutrició. Prepareu-vos per endinsar-vos en la història de la marca de salut preferida de Mallorca.
mallorca.com: La vida és una sèrie interminable d'aventures culinàries, i avui tenim l'honor de parlar amb algú la vida del qual reflecteix aquest sentiment. Jose, ens podries explicar la teva formació en disseny corporatiu?
Jose Palma: Gràcies per la càlida benvinguda. Vaig passar 15 anys treballant en disseny corporatiu, fusionant creativitat amb el meu amor genuí per la gastronomia.
mallorca.com: Has parlat obertament de la teva batalla de 22 anys contra la psoriasi. Com ha afectat la teva carrera?
Jose Palma: De fet, lluitar contra la psoriasi no va ser només un repte físic, sinó també emocional. Em va impulsar a explorar la relació entre l'alimentació i la curació, convertint cada àpat en un experiment ple d'esperança.
mallorca.com: El 2019 va marcar una fita important amb el llançament de Blissful Bastards. Què va inspirar aquesta iniciativa mallorquina?
Jose Palma: Benaurat Bastards va sorgir de les meves experiències que em van canviar la vida. La marca és un testimoni de la unió perfecta entre salut i indulgència, amb l'ànima de Mallorca incorporada.
mallorca.com: És difícil no adonar-se de l'enrenou al voltant de Nutoria. Ens podries explicar una mica més què la fa tan única?
Jose Palma: És clar! Hem reinventat el muesli utilitzant tubercles de tigre tallats a làmines en lloc de civada tradicional. Nutoria està enriquit amb un 70 % de fruits secs i amanit amb una barreja d'espècies exòtiques, oferint un snack cruixent i distintiu.
mallorca.com: Com van portar les teves experiències personals a la creació de Nutoria?
Jose Palma: Nutoria està profundament vinculada a la meva recerca de curació. Cap dels productes existents satisfà les meves necessitats, cosa que em va impulsar a crear un producte que fos alhora universalment atractiu i personal.
mallorca.com: Quina és la filosofia darrere de la llista minimalista d'ingredients?
Jose Palma: La simplicitat és elegància. En reduir el nombre d'ingredients, cadascun brilla, revelant la seva essència pura i el seu potencial.
mallorca.com: La combinació de tubercols de tigre i fruits secs a Nutoria sembla força innovadora. Per què aquesta mescla en particular?
Jose Palma: Aquesta combinació és un benefici per a la digestió, plena de fibra insoluble, enzims digestius i midó resistent. Sabors com la carxofa de cavall, el cacau i el gingebre et transporten des de València fins a destinacions com la Costa d'Ivori i l'Índia.
mallorca.com: Podríeu descriure els sabors als nostres lectors?
Jose Palma: És clar! Tenim cacau i gingebre, chai de vainilla i cúrcuma picant. Cada varietat ofereix un sabor únic.
mallorca.com: Per a aquells que vulguin provar Blissful Bastards, on poden trobar els vostres productes?
Jose Palma: Estem disponibles als punts de venda al detall a Mallorca, Eivissa i la resta de la península ibèrica. El nostre taller al número 15 del carrer Caro, a Palma, sempre bulla d'activitat. Els comerciants interessats poden explorar plataformes com Faire o Ankorstore.
mallorca.com: Jose, ha estat un plaer! Algun comentari final?
Jose Palma: Cada mossegada té el poder de transformar. Menja conscientment i recorda que el menjar pot ser tant un plaer com un camí cap al benestar. Descobreix-ne més sobre el nostre moviment a la nostra web i a Instagram @blissfulbastards.
Preguntes freqüents:
Què va inspirar Blissful Bastards?
- Jose Palma, que va lluitar contra la psoriasi durant 22 anys, va buscar una relació entre la dieta i la recuperació, fet que va portar a la creació de la marca.
Què diferencia Nutoria de la granola tradicional?
- Nutoria utilitza tubercles de tigre en flocs en lloc de civada i conté un 70 % de fruits secs, cosa que li atorga un sabor i una textura únics.
On puc comprar productes de Blissful Bastards?
- Estan disponibles a Mallorca, Eivissa i la resta de la península. També podeu visitar el taller a Palma o consultar el seu lloc web per a més informació.
Hi ha diferents sabors de Nutoria disponibles?
- Sí, n'hi ha tres: cacau i gingebre, chai de vainilla i cúrcuma.
Com poden els minoristes tenir Nutoria en estoc a les seves botigues?
- Els minoristes poden accedir a plataformes com Faire o Ankorstore per proveir-se de Nutoria i explorar ofertes especials.