Balears: les llars gasten 1.887 euros per persona en menjar
A les Balears, les llars gasten 1.887 euros per persona en aliments entre gener i novembre del 2025. La despesa supera en un 11,9% la mitjana espanyola, de 1.687 euros. Les dades figuren en un informe de Cajamar elaborat amb l’Institut Valencià d’Investigacions Econòmiques.
Més aliments consumits, però menys pes a la cistella
Les Balears encapçalen el consum d’aliments per habitant entre les comunitats autònomes: 633 quilograms per persona, davant dels 528 quilograms de mitjana a Espanya. En canvi, els aliments i les begudes representen el 18,2% de la cistella de la compra a les illes, una mica menys que el 18,9% del conjunt del país.
La venda concentra el gruix del negoci alimentari
La cadena alimentària balear genera 1.930 milions d’euros de valor afegit brut, el 4,5% del valor afegit de l’economia de les illes, i dona feina a 38.959 persones. La comercialització —la venda dels productes— concentra el 77,9% d’aquest valor. La indústria d’aliments i begudes compta amb 597 empreses.
El 2025, les exportacions agroalimentàries balears arriben als 162 milions d’euros, un 11,9% més que l’any anterior. Tot i aquest creixement, només representen el 0,2% de les exportacions agroalimentàries espanyoles.
Temes: Economia
Font: Europa Press / Mallorca.com