Dieta rica en greixos: altera el cervell dels animals

Els animals alimentats de manera continuada amb una dieta rica en greixos mostren problemes cognitius i canvis al teixit cerebral. Ho revela un estudi de l’equip de Gonzalo Herradón i Mª del Pilar Ramos, del qual s’ha informat a Madrid el 27 d’octubre de 2026. El treball, publicat a Biomedicine & Pharmacotherapy, examina el comportament i el cervell dels animals.

Una proteïna sota la lupa

Els investigadors han analitzat la capacitat cognitiva dels animals, l’estructura i el funcionament del cervell i la inflamació del teixit nerviós associada a l’obesitat. Els resultats assenyalen la pleiotrofina i el seu receptor RPTPB/Z com a peces d’una via de senyalització relacionada amb el deteriorament cognitiu.

Una pista, encara no un tractament

L’equip ha modificat l’activitat d’aquesta via amb tècniques genètiques i farmacològiques. Segons els investigadors, això ha reduït la inflamació del teixit nerviós i ha evitat problemes cognitius en els animals estudiats. La troballa obre una possible línia per a futurs tractaments, però l’estudi no demostra que els resultats es puguin traslladar a les persones.

Temes: Sanitat

Font: Europa Press / Mallorca.com