Mallorca aporta oli i olives: la xarxa suma 100 socis
A Mallorca, a les Illes Balears, l’oli dels trulls i les olives dels bancals entren en una xarxa que ja suma 100 socis. Aquest 13 d’octubre de 2026, els segells Aceite de Mallorca i Oliva de Mallorca s’incorporen a l’Associació Espanyola de Denominacions d’Origen, coneguda com a Origen España. L’entitat, que va començar amb tres membres el 2008, ha anunciat les dues incorporacions mallorquines.
L’oli creix, però necessita una paga justa
El segell Aceite de Mallorca figura al registre de la Unió Europea des del 2002. La producció d’oli s’ha recuperat des de la seva creació, però fer-la rendible continua sent un repte. Avui abasta més de 3.600 hectàrees i 500.000 oliveres, amb 11 trulls, 19 empreses envasadores i prop de 800 olivicultors.
Joan Mayol, president de la denominació d’origen protegida Aceite de Mallorca, reclama una remuneració justa per la feina i per la producció d’olives. Sosté que és necessària per mantenir una tradició de generacions i preservar el patrimoni agrícola i ambiental.
Als bancals, les olives es treballen a mà
El segell Oliva de Mallorca és al registre europeu des del 2014. Comprèn uns 70.000 olivers en 500 hectàrees. Gran part de les olives es produeixen a la serra de Tramuntana, en bancals on la maquinària pesant no pot entrar i totes les feines s’han de fer a mà.
Segons Andreu Oliver, president de la denominació d’origen protegida Oliva de Mallorca, el segell ha ajudat a fer rendible aquesta manera de conrear i a conservar el paisatge. Ara, Ángel Pacheco, president d’Origen España, assenyala el pas següent: donar a conèixer les olives mallorquines a la resta de l’Estat i a l’estranger.
Temes: Agricultura
Font: Europa Press / Mallorca.com