Mallorca: les 15 races ramaderes balears estan amenaçades
El porc negre mallorquí i l’ovella mallorquina formen part de les 15 races ramaderes de les Balears que el catàleg oficial espanyol classifica com a amenaçades. Aquest dijous, 29 d’octubre de 2026, investigadors, criadors i ramaders es reuneixen a Palma, Mallorca, per parlar de com conservar-les. La trobada, el XV Congrés Ibèric de Recursos Genètics Animals, té lloc al campus de la Universitat de les Illes Balears i continua fins dissabte.
Més races de les que recull el catàleg
A les Balears hi ha 33 poblacions animals reconegudes. A més de les 15 races ramaderes del catàleg, hi figuren cinc races de cans i 13 agrupacions racials, és a dir, altres grups de races. Entre les ramaderes més conegudes també hi ha la vaca menorquina.
Georgina Brunet, directora general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, relaciona aquesta diversitat amb les condicions de cada illa i la selecció feta pels ramaders. Quan va aparèixer el primer catàleg estatal, el 1979, només hi constaven tres races de les Balears. Des d’aleshores, criadors, investigadors i administracions n’han identificat més i han desenvolupat programes de cria. Segons Brunet, la població d’ovella mallorquina ha evolucionat favorablement.
Guardar material genètic no és suficient
El banc de material genètic, o banc de germoplasma, de l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears conserva mostres de 12 races i una agrupació racial. En cinc casos disposa de col·leccions completes. Aquesta reserva complementa la conservació dels animals a les explotacions.
Però Brunet adverteix que també calen ramaders que continuïn criant aquestes races. Això depèn, diu, que les explotacions siguin viables i que puguin comercialitzar els seus productes. Dissabte, el congrés tractarà les certificacions de qualitat, l’aprofitament de la llana i noves oportunitats de venda.
Temes: Natura i fauna · Agricultura · Palma
Font: Europa Press / Mallorca.com