Mallorca: les Balears opten al títol de gastronomia 2030
Els productes de Mallorca i de la resta de les Balears són al centre d'una candidatura que vol donar més pes a la gastronomia local. El Govern de les Illes Balears presenta aquest dijous, 1 d'octubre de 2026, la seva proposta per obtenir el títol de Regió Europea de la Gastronomia 2030. Vol mostrar la diversitat del menjar i el beure de les illes i impulsar els productes d'aquí.
Quatre consells i 15 entitats donen suport a la candidatura
Els quatre consells insulars i 15 entitats dels àmbits productiu, empresarial, acadèmic i social s'han sumat al projecte. També hi participen la Conselleria de Turisme, Cultura i Esports i la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural.
La candidatura vol ajudar els petits productors i les empreses locals, i reforçar el vincle entre la cuina, el paisatge i les tradicions. El Govern planteja que aquest treball beneficiï tant les persones que viuen a les illes com les que les visiten.
Dos anys de feina i un pla fins al 2035
El conseller de Turisme, Cultura i Esports, Jaume Bauzá, situa darrere la candidatura dos anys de feina. Amb fons europeus Next Generation EU, s'ha elaborat un pla estratègic de turisme vinculat al menjar i al beure per al període 2025-2035. També s'han preparat un portal web, una aplicació i un catàleg d'experiències.
El conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, defensa que la gastronomia de les illes ha de continuar lligada als productes locals, als pagesos i als pescadors. La candidatura ja s'ha presentat, però encara no se sap si les Balears obtindran el títol.
Temes: Agricultura · Afers socials · Cultura · Turisme · Gastronomia
Font: Europa Press / Mallorca.com