Die Bodega Terra IóN liegt an der schmalen, kurvigen Landstraße, die Andratx mit Es Capdellà verbindet — an einem Stück Südwesten, das man dort kaum erwartet. Statt Villen mit Meerblick sieht man Wald, alte Terrassen und einen Talkessel, in dem die Serra de Tramuntana schon deutlich zu spüren ist. In einer Kurve dieser Straße produzierte seit den achtziger Jahren die Bodega Santa Catarina; heute arbeitet dort ein Weingut, das seit 2022 den Namen Terra IóN trägt.
Gegründet haben es Domenic Amat Kreft und Jan-Hendrik Goldbeck. Amat Kreft ist Winzer, Geschäftsführer und Kellermeister in einer Person: aufgewachsen in einer Winzerfamilie in Rheinhessen, ausgebildet in deutschen VDP-Betrieben und in Kalifornien, studiert hat er Weinbau und Önologie in Geisenheim. Für Gastfreundschaft, Verkostungen und den Weinclub ist Annika Bolduan zuständig.
Das Selbstverständnis ist ausdrücklich das eines Arbeitsweinbergs, nicht das einer Kulisse. Von den fünfundzwanzig Hektar der Finca tragen sieben Reben, überwiegend mallorquinische Sorten; für französische Sorten kamen über Vereinbarungen mit Nachbarfincas wie Son Bosc zwei weitere Hektar dazu.
Weinberg und Böden
Gearbeitet wird zertifiziert ökologisch — das Siegel kommt vom balearischen CBPAE — und nach biodynamischen, regenerativen Grundsätzen: Begrünung zwischen den Zeilen, Aufbau der Böden, bewusst geringere Erträge, viel Handarbeit. Weinberg, Boden, Wald, Wasser und die umliegenden Terrassen werden als ein zusammenhängendes System behandelt, nicht als Kulturfläche mit Randzonen.
Die Böden sind kalkhaltig: über Jahrmillionen entstandene Schichten, nährstoffarm, aber strukturreich, die die Reben zwingen, langsam und tief zu wurzeln. Zusammen mit der Höhenlage, dem Wind und dem mediterranen Licht ergibt das die Frische und Spannung, auf die hier alles ausgerichtet ist.
Die Weine der Bodega Terra IóN
Die Classic Line umfasst drei Weine. Der weiße InspiracIóN kommt aus Viognier, Prensal Blanc, Giró Ros und Moscatell und zeigt Steinobst, Zitrus und ein mineralisches Ende. Der Rosé AdiccIóN aus Manto Negro und Callet ist frisch und salzig, mit Walderdbeere und Rosenblatt. Der rote RebelIóN aus Callet, Manto Negro und Syrah bringt rote Frucht, milde Würze und einen Anklang mediterraner Garrigue.
Darüber steht die Premium-Linie DedicacIóN, in kleinen Mengen erzeugt und im Holz ausgebaut: ein Weißwein aus Viognier, gereift in deutscher Eiche, und ein Rotwein aus Syrah, Callet und Manto Negro, der anderthalb Jahre in französischer Eiche liegt. Die Weine tragen die Herkunftsangabe Vi de la Terra Mallorca und das Distintiu Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial, das der Consorci Serra de Tramuntana vergibt.
Besuch, Verkostung und Wine Truck
Auf das Gut kommst du auf zwei Wegen. Für die geführten Formate brauchst du eine Reservierung: Die Classic Experience verkostet die drei Klassiker auf der Terrasse über den Reben, wahlweise mit einem Tapas-Brett aus Käse, Wurst, Oliven und Brot; eine erweiterte Fassung nimmt den Keller dazu. Die Tasting Experience führt durch Weinberg und Keller und stellt zu den Weinen lokale, saisonale Speisen — mallorquinische Käse und Wurstwaren, Sobrassada, Gemüse oder Obst der Saison. Die Winemaker Experience ist die private Runde mit dem Kellermeister, mit einem Premium-Wein zusätzlich zu den drei Klassikern. Verkostet wird auf Deutsch, Englisch und Spanisch.
Ohne Reservierung geht es zum Wine Truck am Eingang: Wein im Glas, Flaschen zum Mitnehmen, kein Zugang zur Verkostungsterrasse. Gleich daneben beginnt die EXPLORACIóN-Route, ein Rundgang auf eigene Faust durch den Weinberg, unter alten und jungen Olivenbäumen hindurch und am Gemüsegarten vorbei. Was dort gerade reif ist — Zucchini, Salat, Tomaten, Kräuter — kannst du am Wine Truck kaufen, am selben Tag geerntet; die Weine ebenso. Geparkt wird kostenlos direkt am Gut, und Kinder sind willkommen, für sie stehen alkoholfreie Alternativen bereit.
Ausstattung & Services
Barrierefrei
- Toilette
- Sitzplätze
Service
- Lieferung
