Bodega Can Coleto Vins Ecològics

Am Rand von Petra, mitten im Herzen Mallorcas, führt eine Familie seit dem Jahr 2000 ihre eigene kleine Weintradition fort. Was als eine rund 2.000 Quadratmeter große Parcela begann, gepflanzt, um die alte mallorquinische Sitte des Hausweins am Leben zu halten, ist heute eine Rebfläche von 2,5 Hektar, aus der ausschließlich die eigenen Trauben in die eigenen Flaschen wandern. Bodega Can Coleto Vins Ecològics bewirtschaftet seine Reben nach den Regeln des ökologischen Landbaus und gehört der Denominació d'Origen Pla i Llevant an — jener Herkunftszone im Osten der Insel, die für kräftige, sonnenverwöhnte Rotweine ebenso steht wie für frische, mineralische Weißweine.

Die Geschichte des Hauses ist eng mit dem Wandel der mallorquinischen Landwirtschaft verknüpft. Als in den 1970er-Jahren mit dem EU-Beitritt Subventionen für das Roden alter Weinberge gezahlt wurden, verschwand ein Großteil der traditionellen Rebflächen der Insel. Die Familie hinter Can Coleto entschied sich für den umgekehrten Weg: Weil Trauben zum Zukauf zunehmend rar wurden, begann man, selbst wieder anzubauen. Die Wahl fiel auf die Rebsorte Monastrell, die auf Mallorca zuverlässig gute Erträge liefert und sich für junge, unkompliziert zu trinkende Weine eignet, die keine langen Lagerzeiten verlangen.

Aus dieser Philosophie sind mehrere Weine hervorgegangen, die dem Haus inzwischen einen eigenen Namen gemacht haben. Der Blanc de Negres wird in Verkostungen und Rezensionen immer wieder besonders hervorgehoben, gefolgt vom Sumum, der ebenfalls zur Probe empfohlen wird. Weitere Etiketten wie Negre S oder Rosat Sara ergänzen das Sortiment und zeigen, dass hier trotz der überschaubaren Größe des Betriebs bewusst in die Breite gearbeitet wird, ohne dabei den familiären Charakter zu verlieren.

Wer die Bodega besucht, bekommt einen unmittelbaren Einblick in den ökologischen Weinbau und die Gelegenheit, die Weine direkt am Ort ihrer Entstehung zu probieren. Die Führungen werden von Mitgliedern der Familie selbst übernommen, was in zahlreichen Rückmeldungen als besonders persönlich und aufmerksam beschrieben wird. Die Atmosphäre gilt als entspannt und einladend, gut geeignet für Paare wie für kleinere Gruppen, die mehr über die Herstellung mallorquinischer Weine erfahren möchten, als es ein Etikett allein verraten könnte.

Wer mit dem eigenen Fahrzeug anreist, findet einen barrierefreien Parkplatz sowie einen barrierefreien Zugang zum Gelände vor, Kartenzahlung ist möglich. Zu erwähnen bleibt, dass auf dem Gelände Hunde gehalten werden — mehrere Besucher berichten unabhängig voneinander von deren Anwesenheit, weshalb ein aufmerksamer Umgang beim Betreten des Hofes empfehlenswert ist.

Can Coleto steht damit exemplarisch für jene kleinen, unabhängigen Weingüter im Pla i Llevant, die dem großflächigen Rückbau der Rebflächen in den 1970er-Jahren eine eigene, bewusst biologische Antwort entgegengesetzt haben und diese Haltung bis heute konsequent fortführen.